Настоящий сырный соус!
Бюджетно, просто и очень сырно!!!
Ингредиенты:
Сырок дружба – 1 шт.
Паприка – по вкусу
Молоко – 3-4 ст.л.
Поставить в микроволновку на минуту, вынуть и перемешать.
Пробуйте, будет вкусно и сырно!!!
#сырныйсоус #еда #вкусно #shorts #эстетика #рецепты
Творог - 180 г
Масло сливочное (размягченное) - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 150-180 г
Мука - 180 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка
#кекс #кексырецепт #еда #вкусно #shorts #эстетика #рецепты
#чай #еда #вкусно #shorts #эстетика #рецепты
Рагу с копчеными ребрышками - богатый и притягательный аромат овощей, специй, чеснока с оттенком копченных ребрышек !!! Вы должны это попробовать!
Способ приготовления:
- подготовить продукты
- все овощи нарезать произвольно
- ребрышки нарезать порционными кусками
- сложить все в посуду (в кастрюлю, противень, да хоть в рукав для запекания)
- добавить соль, специи, полить маслом и перемешать
- выложить помидоры
-сверху выложить ребра и залить бульоном
- готовить в духовке при 160 градусах 1,5-2 часа
Ингредиенты:
Ребра свиные копченые – 600-700 г
Картофель - 700 г
Лук репчатый – 2-3 шт.
Морковь – 2-3 шт.
Перец сладкий – 1-2 шт.
Помидоры – 1-2 шт.
Чеснок – 3-4 зубчика
Масло растительное - 3 ст. ложки
Бульон или вода – 300 мл
Соль, перец черный молотый, паприка острая, лавровый лист – по вкусу
#рагу #ребракопченые #вкусно #рецептрагувдуховке
Рагу с копчеными ребрышками - богатый и притягательный аромат овощей, специй, чеснока с оттенком копченных ребрышек !!! Вы должны это попробовать!
Способ приготовления:
- подготовить продукты
- все овощи нарезать произвольно
- ребрышки нарезать порционными кусками
- сложить все в посуду (в кастрюлю, противень, да хоть в рукав для запекания)
- добавить соль, специи, полить маслом и перемешать
- выложить помидоры
-сверху выложить ребра и залить бульоном
- готовить в духовке при 160 градусах 1,5-2 часа
Ингредиенты:
Ребра свиные копченые – 600-700 г
Картофель - 700 г
Лук репчатый – 2-3 шт.
Морковь – 2-3 шт.
Перец сладкий – 1-2 шт.
Помидоры – 1-2 шт.
Чеснок – 3-4 зубчика
Масло растительное - 3 ст. ложки
Бульон или вода – 300 мл
Соль, перец черный молотый, паприка острая, лавровый лист – по вкусу
#еда #вкусно #shorts #эстетика #рецепты #рагу #ребравдуховке
Способ приготовления:
- баклажаны нарезать кружочками, обжарить на масле с двух сторон, выложить на бумажное полотенце
- нарезать мелко репчатый лук и чеснок, обжарить на масле
- добавить помидоры, немного сахара, посолить, поперчить, добавить орегано, готовить минут 15
- натереть твердый сыр и нарезать моцареллу
- на дно формы, выложить половину соуса, далее слой баклажан, моцарелла, твердый сыр, соус и в той же последовательности выложить следующий слой, последним выложить соус
- отправить в духовку на 25-30 минут при 200 градусах
- смешать твердый сыр с панировочными сухарями и сливками
- вынуть баклажаны из духовки и посыпать смесью из сухарей
- отправить в духовку и готовить при 180 градусах еще минут 10-15, чтобы сухари подрумянились.
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Томаты в собственном соку – 1 банка
Моцарелла - 200 г
Сыр твердый (у меня голландский, в идеале пармезан) - 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Орегано сушеный – щепотка
Сахар – 1ч.л.
Сливки 10% - 3-4 ст.л.
Сухари панировочные - 3-4 ст.л.
Пробуйте, будет вкусно!
#баклажаны #баклажаныпармиджано #лазаньяизбаклажан #вкусно
Способ приготовления:
- говядину промыть и залить водой, поставить вариться и при закипании снять пену, варить на медленном огне 1-1,5 часа
- нашинковать капусту, нарезаем кубиком лук, нарезаем соломкой морковь и сладкий перец
- слить жидкость из консервированного горошка
- картофель нарезать произвольно
- лук и морковь пассеруем (делаем зажарку)
- говядину вынуть из бульона и отделить от кости
- в бульон закладываем картофель и зажарку, провариваем 10-15 минут
- добавляем капусту, кусочки говядины и варим минут 15-20
- добавляем горошек, сладкий перец, солим, добавляем зиру и варим еще минут 10
- добавляем мелко порезанную зелень, даем прокипеть, выключаем и даем немного настояться щам.
Подаем со сметаной !
Ингредиенты:
Говядина на косточке – 500-700 гр
Капуста белокочанная – 500 гр
Картофель – 3-4 шт
Морковь – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Перец сладкий – 1 шт
Горошек консервированный – 1 банка
Масло растительное – для зажарки
Соль адыгейская – по вкусу
Зира (кумин) – по вкусу
Зелень – по вкусу
Пробуйте, будет вкусно!
#щи #щисосвежейкапустой #щинаговядине #вкусно
Способ приготовления:
- белки взбить миксером в лёгкую пену
- затем постепенно, не прекращая взбивание, всыпать сахарный песок. Белковая масса должна стать однородной, пышной, устойчивой и гладкой. Если ёмкость, перевернуть вверх дном и белки не выпадут - значит, всё сделано верно
- отсадить белки на противень, застеленный пергаментом
- отправим противень в холодную духовку, выпекать безе 1,5-2 часа при 100 градусах.
Для получения «твёрдого безе» пропорции белка к сахару 1:2, т.е. 100 г белка и 200 г сахара.
Для «мягкого безе» пропорции белка к сахару 1:1, такое безе более нежное и тягучее внутри.
Ингредиенты:
Яичный белок – 100 гр
Сахар – 200 гр
Пищевой краситель – по желанию
Пробуйте, будет вкусно!
#безе #меренги #рецептбезе #выпечка #десерты #кчаю
Ингредиенты:
Сливочное масла (холодное) – 100 гр
Мука – 200 гр
Соль – щепотка
Яичные желтки – 2 шт.
Вода (холодная) – 2 ст.л.
Для начинки:
Грудинка (копченая) или бекон – 150 гр
Сливки (20%) – 300 мл
Яйца – 4 шт. и 2 желтка
Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:
- в муку добавить масло, соль и перемешать, далее добавить желтки, воду и вымесить тесто
- завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30-60 мин.
- раскатать тесто между двумя листами пергамента
- выложить в форму, чтобы были бортики
- смазать тесто белком (это будет, как барьер между тестом и начинкой, в этом случае тесто точно не отсыреет при выпекании) и пока будем готовить начинку, убрать тесто в холодильник.
- обжарить грудинку/бекон, нарезанный полосками, выложить на салфетку
- смешать сливки с желтками и яйцами, добавить соль и перец
- на тесто выложить бекон, залить начинкой.
Выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут.
#киш #кишлорен #открытйпирог #яйцасливки #вкусно
#шаурма #рецептшаурмы #шаурмадома #вкусно
Все просто, но вкуснооо!!!
#скумбрия #рецептскумбрии #скумбриявдуховке #запекаемскумбрию
Способ приготовления:
- приготовить картофельное пюре
- в сковороде слегка обжарить мелко нарезанный лук, морковь, перец болгарский
- добавить фарш и обжарить вместе с овощами
- посолить, поперчить, добавить любимые специи
- довести до готовности фарш с овощами, обжаривая и помешивая минут 10-15
- снимаем с огня
- собираем запеканку:
Форму смазать сливочным маслом, выложить половину пюре в форму ровным слоем.
Сверху распределить равномерно обжаренный фарш и на слой фарша выложить оставшуюся часть пюре. Сверху запеканку смазать сметаной.
Запекать в разогретой духовке, при температуре 180 градусов, минут 20-30.
Ингредиенты:
Картофель – 700 кг
Фарш – 500 г
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Перец сладкий – 1 шт
Масло сливочное – 50 г
Сметана – 1-2 ст. л.
Соль, перец, специи – по вкусу
#запеканка #картофельнаязапеканка #фарш #вкусно
Миндальное печенье.
Вкусное невероятно, хрустящее сверху и тягучее внутри, получается просто миндальная меренга!
Способ приготовления:
- в миндальную муку (если нет муки, просто измельчите миндаль в муку) всыпьте половину порции сахара и соль
- белки взбейте сначала отдельно, потом с оставшимся сахаром до густых пиков
- добавьте к белкам половину сухой смеси (миндальная мука с сахаром и солью), перемешайте, добавьте оставшуюся часть сухой смеси и перемешайте.
- отсадите порции теста на противень, застланный пергаментом
Поставьте в разогретую до 150 градусов духовку и через полчаса, хрустящее печенье будет готово!
Ингредиенты:
Яичные белки – 2 шт.
Миндальная мука или миндаль – 100 г
Сахар – 100 г
Соль – 1 г.
Пробуйте, будет вкусно!
#миндальноепеченье #выпечка #миндальнаямука #кчаю #вкусно
Это даже не рецепт, как приготовить, а из чего или что приготовить)))
Навага, рыба совсем не дорогая, но вкусная и полезная!‼️
В этой рыбе почти нет мелких костей, поэтому ее очень удобно и не опасно есть!
Самый простой и вкусный способ приготовить навагу — просто ее пожарить?
Пробуйте, будет вкусно!?
#рыба #навага #жаренаярыба #еда #вкусно
Так захотелось куриного супа, такого простого, без всяких лишних добавок.
Хороший светлый бульон, домашняя лапша, курочка, много зелени и это прекрасно!!!
Способ приготовления:
- отварить курицу, не забывая снять пену
- добавить к курице лук и морковку, варить на медленном огне 1,5 часа
- вынуть все ингредиенты из бульона и посолить его
- в муку добавить яйцо и замесить крутое тесто, оставить его на полчаса отдохнуть
- раскатать тесто в тонкий пласт, нарезать лапшу
- в готовый и кипящий бульон добавить лапшу и варить не более минуты
Перелить лапшу с бульоном в тарелку, положить отварную курицу и зелень.
Ингредиенты:
Курица
Морковь
Лук репчатый
Соль
Зелень
Мука
Яйцо
Для приготовления домашней лапши, очень простые пропорции
на каждые 100 гр муки берется одно яйцо.
Пробуйте, будет вкусно!
#куриныйсуп #куриныйбульон #лапшадомашняя #вкусноиполезно #еда #курица #первыеблюда
Мусс из кефира!
Из ряженки и какао мне понравился, а вот из кефира - это особенно вкусно.
Я добавила в него перетертую с сахаром малину (заготовки с лета), можно добавлять и свежие ягоды и кусочки фруктов и любое варенье.
Способ приготовления:
- желатин растворяем в горячей воде
- в глубокую миску переливаем кефир и добавляем (у меня перетертая малина с сахаром) ягоды или варенье.
Если добавляете ягоды, то необходимо добавить сахар или мед.
- перемешиваем венчиков
- вводим желатин и перемешиваем венчиком
- разливаем по формам и убираем в холодильник на час.
Ингредиенты:
Кефир – 500 мл.
Ягоды или варенье – по вкусу
Сахар (или мед) – 3-4 ст.л. (если добавляете свежие ягоды)
Желатин – 10 гр.
Вода (горячая) – 50 мл.
Пробуйте, будет вкусно!
#мусс #муссизкефира #десерт #кефир #вкусноипросто
Предлагаю отведать блинчиков из рисовой муки на воде. Они получаются тоненькими, невероятно нежными, прямо тающими во рту. Простые в приготовлении и очень вкусные!
Способ приготовления:
- яйца разбить в миску, к ним добавить сахар, соль и взбить венчиком
- добавить воду, не переставая вымешивать всыпать рисовую муку
- взбить до однородности, влить растительное масло
- все перемешать, тесто получится достаточно жидким
- сковороду разогреть, смазав её маслом и жарить блинчики на среднем огне
Тесто, перед выпечкой каждого блинчика, необходимо перемешивать, так как рисовая мука оседает на дно.
Ингредиенты:
Мука рисовая – 6 ст. л.
Яйцо куриное – 2 шт.
Вода - 360 мл
Соль - щепотка
Сахар - 2 ч. л.
Масло растительное рафинированное – 2 ст. л.
Пробуйте, будет вкусно!
#блинчики #блинчикиизрисовоймуки #рецептблинчиков #мукарисовая
Чего-нибудь простого и незамысловатого?))
Куриное филе, очень подойдет для этого чего-нибудь )))) Запечем филе куриной грудки с помидорами и сыром, именно помидоры и сыр сделают грудку сочной, с румяной корочкой сверху, нежной внутри.
Способ приготовления:
- разрезать куриное филе на плоские кусочки и замариновать в специях (минут 30). Я добавила соль, черный молотый перец и сушеный чеснок
- обвалять куриное филе в муке и слегка обжарить на смеси масел
- переложить филе в противень, смазать сверху сметаной
- выложить на каждый кусочек куриного филе помидоры и сыр.
Запекать в разогретой духовке 30 минут, при 180 °С.
Запечённую грудку можно подать с любым гарниром. Я подала с рисом и приправила соусом песто. Он у меня всегда под рукой, а рецепт этого соуса, есть у меня на страничке.
Там я поделилась, как сохранить соус песто, чтобы он всегда был свежим.
Ингредиенты:
Куриное филе – 700 гр
Помидоры – 3-4 шт.
Сыр – 200 гр
Сметана – 150 гр
Мука – 100-150 гр
Масло сливочное и растительное – для жарки
Соль, приправы и специи – по вкусу
Пробуйте, будет вкусно!
#куриноефиле #филекурицывдуховке #курицассыром #вкусно #рецепты