Екатерина

🍴Филе индейки с рисом в духовке — вкусное и ароматное блюдо. Если стоит задача накормить семью быстрым ужином, то стоит присмотреться к этому рецепту. Приготовление индейки не отнимет много времени, поэтому рецепт по достоинству оценят даже те хозяйки, которым работа не оставляет возможности тратить на создание кулинарного шедевра весь вечер. Чтобы блюдо получилось максимально вкусным и ароматным, мясо сначала поджаривается на сковороде... Необходимые ингредиенты: - Индейка филе – 300 г. 🦃 - Рис – 100 г. 🍚 - Вода – 200 мл. 💧 - Лук репчатый – 1 шт. 🧅 - Морковь среднего размера – 1 шт. 🥕 - Растительное масло – 3 ст. л. 🏺 - Соль, чёрный перец – по вкусу. 🧂🍃 - Базилик сушёный – 1/2 ч. л. 🌿 Процесс приготовления: 1. Для приготовления этого блюда первым делом нужно заняться зажаркой. Лук требуется мелко нарезать и отправить обжариваться на сковородку. Когда лук станет мягким, добавьте на сковороду нарезанную кубиками морковь. Репчатый лук в этом рецепте можно заменить белым; 2. Пока жарится лук, хорошо промойте рис. Вода после итоговой промывки должна остаться прозрачной; 3. Форму для запекания нужно смазать маслом и выложить сырой рис ровным слоем; 4. Поджарку – лук с морковью – следует выложить на рисовый слой и разровнять; 5. Индейку нужно вымыть, затем нарезать кусочками небольшого размера. Возьмите другую сковороду и выложите индейку для жарки. Подсолите мясо и обжаривайте кусочки с обеих сторон; 6. Обжаренную индейку следует выложить на зажарку в произвольном порядке. Приправьте блюдо сухим базиликом; 7. Обязательно приправьте блюдо солью, если вы ещё не сделали этого ранее. Также можете присыпать блюдо чёрным молотым перцем. По желанию можно добавить и прованские травы; 8. Теперь влейте в форму кипячёную воду. Можно заменить её любым бульоном. Накройте форму фольгой и отправьте на 40 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Перед окончанием готовки фольгу можно снять; 9. Подавать на стол приготовленное блюдо следует, украсив его свежей зеленью. Если есть возможность можете поддержать ДОНАТОМ ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ

🍴Макароны с куриными сердечками - отличная идея, если нет времени готовить гарнир и мясо отдельно. Чтобы сердечки получились сочными, мягенькими и нежными, их сначала необходимо потушить в томатном соусе, который по мере выпаривания превратится в густую подливку. Затем в сковороду отправим отваренные макароны - они моментально пропитаются подливкой и приобретут выразительный вкус и аппетитный вид... Необходимые ингредиенты: - Макароны - 200 г🍝 - Куриные сердечки - 350 г🫀 - Лук репчатый - 60 г (1 некрупный)🧅 - Морковь - 70 г (0,5 шт.)🥕 - Томатная паста - 30 г🥫 - Соль - по вкусу🧂 - Перец чёрный молотый - щепотка🍃 - Масло оливковое - 45 мл (3 ст. ложки)🏺 Процесс приготовления: 1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Вскипятите любым способом 140 мл воды; 2. Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками. Очищенную морковь натрите на крупной тёрке; 3. В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук с морковью на сильном огне, часто перемешивая, 2-3 минуты; 4. Пока овощи обжариваются, куриные сердечки промойте и обсушите с помощью бумажного полотенца. Срежьте с сердечек сосуды и, при желании, жир (я оставила для получения более наваристой подливки). Разрежьте сердечки вдоль на половинки; 5. Переложите подготовленные сердечки в сковороду к обжаренным овощам; 6. На сильном огне обжарьте куриные сердечки с овощами, часто перемешивая, 5 минут; 7. Затем содержимое сковороды посолите (0,25 ч. ложки) и поперчите. Добавьте томатную пасту; 8. Влейте кипяток (140 мл). Перемешайте, дайте соусу закипеть. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите сердечки 20 минут; 9. Пока сердечки тушатся, отварите макароны. Для этого в кастрюле вскипятите воду (1 л), посолите (1 ч. ложка). В кипящую воду опустите макароны. Снова доведите воду до кипения, убавьте огонь и варите макароны до готовности, примерно 7-10 минут (в зависимости от сорта макаронных изделий); 10. Отваренные макароны отбросьте на дуршлаг, чтобы вода стекла; 11. Через 20 минут сердечки полностью приготовились, а соус частично выпарился и стал более густым; 12. Переложите в сковороду макароны; 13. На небольшом огне прогрейте макароны с сердечками, постоянно перемешивая, примерно 2 минуты, чтобы макароны пропитались соусом, а сердечки равномерно распределились в блюде; 14. Макароны с куриными сердечками в томатном соусе готовы; 15. Подавайте макароны к столу в горячем виде в качестве самостоятельного блюда. Дополнительно можно предложить салат из свежих овощей или домашние соления. Если есть возможность можете поддержать ДОНАТОМ ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ

🙏🏼 БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВАШУ ОТЗЫВЧИВОСТЬ в виде лайков, репостов, комментов и сохранений! Рада быть Вам полезной♻️

🙏🏼 БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВАШУ ОТЗЫВЧИВОСТЬ в виде лайков, репостов, комментов и сохранений! Рада быть Вам полезной♻️

🙏🏼 БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВАШУ ОТЗЫВЧИВОСТЬ в виде лайков, репостов, комментов и сохранений! Рада быть Вам полезной♻️

🍴Сало запечённое в духовке – отличная закуска для праздничного и повседневного стола. Нежное, пряное с хрустящей шкуркой, оно наверняка понравится вашим близким. Сало можно нарезать на мясную тарелку, взять с собой в дорогу на перекус. При выборе продукта отдайте предпочтение кусочку с мясными прослойками и мягкой шкуркой. Толщина сала должно быть 4-5 см. Для рецепта понадобится горчица, она размягчит сало и придаст дополнительный вкус блюду. Идеально подойдет горчица с куркумой. Состав, количество специй и ароматных трав можно варьировать. Рекомендуем использовать копченую паприку, от этой специи зависит вкус и аппетитный вид закуски. Необходимые ингредиенты: - Сало – 700 г. 🥓 - Соль – 2 ч. л.🧂 - Копченая паприка – 2 ч. л.🌿 - Чеснок – 4 — 5 зубчиков.🧄 - Горчица – 3 — 4 ч. л.🧉 - Карри – 2 ч. л.🌱 - Тимьян – 0,5 ч. л.☘️ - Прованские травы – 0,5 ч. л.🪴 - Можжевельник – 0,5 ч. л.🍀 - Гвоздика –2 — 3 бутона.💮 - Душистый перец – 2 горошины.🍃 - Лавровый лист – 4 — 5 штук.🍂 Способ приготовления: 1. Сало зачистить ножом. Кусок разрезать пополам, натереть солью со всех сторон. Оставить на 1 час при комнатной температуре; 2. Чеснок очистить от шелухи, нарезать тонкими пластинками. Нашпиговать сало с шагом 1-2 см с помощью острого ножа; 3. Измельченные специи смешать между собой, обвалять в них каждый кусок сала со всех сторон; 4. Щедро смазать сало горчицей; 5. Можжевельник, душистый перец и гвоздику растереть в ступке. Лавровый лист измельчить руками. На фольгу выложить подготовленные компоненты; 6. Сверху уложить кусок сала; 7. Завернуть фольгу блестящей стороной наружу, можно в два слоя. Оставить заготовки в холодильнике на 5 часов. Запекать сало в духовке 190-200 градусов в течение 30 минут; 8. Развернуть фольгу, продолжать запекать ещё 20 минут при температуре 180 градусов; 9. Остудить сало в фольге. Нарезать его тонкими ломтиками; 10. Закуску можно подать в холодном или горячем виде, дополнить чёрным хлебом, свежей зеленью и овощами. Если есть возможность можете поддержать ДОНАТОМ ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: - Утиные окорочка 2 шт.🍗 - Яблоко 300 г🍎 - Лук репчатый 1 шт.🧅 - Соевый соус 2 ст.л.🧉 - Уксус белый винный 1 ст.л.🍶 - Кленовый сироп (мед) 1 ч.л.🍹 - Соль, перец по вкусу🧂🍃 - Чеснок (по желанию) 1 зубч.🧄 - Приправа для птицы 1 ч.л.🪴 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Подготовьте все необходимые продукты по списку. Лук почистите, помойте вместе с яблоками и утиными окорочками под проточной водой; 2. Выложите ножки в удобную глубокую емкость; 3. Влейте соевый соус, винный уксус и кленовый сироп или жидкий мед. Добавьте соль, перец по вкусу и приправу для птицы. Последняя обязательно должна быть порошковой, сухие травы за длительное время пребывания в духовке сгорят и готовое блюдо будет горчить; 4. Хорошенько обваляйте ножки в маринаде, оставьте хотя бы на 30 минут мариноваться. Лично мне очень нравится добавлять еще чеснок, лучше сухой гранулированный. Блюдо с ним получается очень ароматным и вкусным; 5. Нарежьте лук небольшими ломтиками, выложите на дно формы для запекания. Он не только придаст ножкам дополнительный вкус и аромат, так они не будут плавать в жиру, выделившемся во время приготовления. Сверху на лук выложите утку; 6. Отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов на 60 минут. Время от времени смазывайте кожу оставшимся маринадом с помощью силиконовой кисточки. Если утка начнет слишком активно румяниться, тогда накройте форму фольгой; 7. Спустя время достаньте ножки из духовки, обложите их со всех сторон ломтиками яблок и отправьте обратно еще на 30 минут; 8. Готовую утку выложите на блюдо, на котором будете подавать гостям. Обложите ножки со всех сторон ломтиками запеченных яблок и подавайте к столу. Очень вкусно. Если есть возможность можете поддержать ДОНАТОМ ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: - Свекла 150 г 🍠 - Картофель 100 г 🥔 - Морковь 80 г 🥕 - Соленые огурцы 60 г 🥒 - Лук репчатый 50 г 🧅 - Сельдь с/с 100 г 🐟 - Масло постное 2 ст.л. 🏺 - Перец молотый по вкусу 🍃 ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Подготовить все ингредиенты. Сельдь заранее почистить и профилировать. Овощи запечь либо отварить до полной готовности, остудить; 2. Морковь и картофель очистить, нарезать небольшими кубиками, переложить в глубокий салатник, в котором будет салат; 3. Репчатый лук очистить и сполоснуть, нарезать небольшими кубиками. Огурец можно взять соленый или маринованный, даже квашеный. Нарезать его небольшими кубиками и добавить с луком в салат; 4. Филе сельди тоже нарезать небольшими кубиками и переложить в салатник; 5. Свеклу тоже нарезать, аналогично всем овощам, небольшими кубиками. Выложить в миску; 6. Заправить все ингредиенты постным маслом, добавить щепоть молотого перца. Перемешать все компоненты и подавать салат к столу; 7. Довольно быстро и просто, а как вкусно, да если еще и с ломтиком черного хлебушка. Если есть возможность можете поддержать ДОНАТОМ ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: - Печень куриная 300 г 🍗 - Бекон сыровяленый 100 г🥓 - Чеснок 1 зубч.🧄 - Имбирь 5 г🫚 - Соевый соус 1.5 ст.л.🧉 - Коньяк 1 ч.л.🥃 - Рисовый уксус 1 ч.л.🧉 - Сахар 1 щеп.🍚 - Перец черный молотый по вкусу🍃 - Соль по желанию🧂 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Возьмите все необходимые продукты по списку к рецепту. Печенку разрежьте на две половинки, срежьте пленки и жир, помойте и обсушите субпродукт слегка; 2. Почистите около 1 сантиметра корня имбиря от кожуры, чеснок — от шелухи. Натрите на мелкой терке, добавьте к печени. Влейте соевый соус, рисовый уксус, коньяк. Добавьте молотый черный перец. Соль кладите очень осторожно, поскольку и соевый соус, и бекон отдадут печени свою соль, помните это; 3. Тщательно все перемешайте и отставьте в сторону. Пусть печенка маринуется минут 15; 4. Слейте маринад. Кусочки печени обсушите на бумажных полотенцах. Постарайтесь маринад убрать максимально, чтобы во время жарки субпродукт не «стрелял» по всей кухне; 5. Дальше каждый кусочек печени нужно завернуть в тонкий ломтик бекона. По желанию каждую «конструкцию» можно скрепить зубочисткой; 6. Выложите заготовки в сковороду, включите умеренный огонь; 7. Жарьте печень минуты по 4 с каждой стороны. Контролируйте высоту огня. Бекон не должен подгореть, а печень внутри должна остаться розовой. Готовый ломтик проколите ножом, если из него не вытекает сок – блюдо готово; 8. Это очень вкусно, настоятельно рекомендую приготовить куриную печенку по этому рецепту. Ее можно подавать как горячую закуску, так и в качестве самостоятельного блюда. Уверена, что печень по-японски можно приготовить и подать даже на праздничный стол, гости будут в восторге. Если есть возможность можете поддержать ДОНАТОМ ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ

🍴Картопляники с фаршем – это отменное по вкусу блюдо, которое чем-то немного напоминает котлеты. Готовить же их совершенно не сложно. Картофельное пюре смело можно взять сваренное заранее или же использовать то, которое не было съедено. При выборе фарша стоит остановить выбор на более приемлемом. Это может быть свининой, куриный, индюшиный и даже говяжий фарш. Его же лучше перекрутить дома на мясорубке, чем купить в магазине готовый, в который добавляются не совсем хорошие составляющие... Необходимые ингредиенты: - Мясной фарш (свиной, куриный или любой другой) – 150 г.🥩 - Картофельное пюре – 350 г.🥔 - Яйцо куриное – 1 шт.🥚 - Соль – по вкусу.🧂 - Перец черный молотый – по вкусу.🍃 - Масло растительное – 40-60 мл.🏺 Способ приготовления: 1. В большую миску выложите картофельное пюре. К нему сразу же вбейте куриное яйцо; 2. Всыпьте соль и перец черный молотый. Если есть желание, смело можете добавить еще какие-то ваши любимые специи. Подойдет сушеный чеснок, паприка, нарезанная мелко свежая зелень и прочие добавки. Все перемешайте обычной столовой ложкой или вилкой; 3. К мясному фаршу добавьте соль и перец черный молотый. Перемешайте его; 4. Из картофельной массы сформируйте круг, придавите его и в центр выложите мясную начинку; 5. Сформируйте картопляник. Удобнее всего эту процедуру проделывать руками, смоченными в воде. Таким же образом сделайте и остальные картопляники; 6. На сковороде с тефлоновым покрытием разогрейте масло растительное. Выложите подготовленные картопляники; 7. Жарьте их обязательно на умеренном огне до красивого и румяного цвета со всех сторон; 8. Вот такие картопляники с фаршем вышли! К столу их можно смело подать как сразу же после приготовления, так и после того, как они немного остынут. Если есть возможность можете поддержать ДОНАТОМ ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ

Необходимые ингредиенты: - Фарш из куриной грудки (индейки) – 700 г.🍗 - Лук репчатый – 1 шт.🧅 - Яйца куриные – 1 шт.🥚 - Масло сливочное – 60 г.🧈 - Сыр твердый (российский) – 150 г.🧀 - Соль, смесь перцев молотая – по вкусу.🧂🍃 - Масло растительное рафинированное для жарки – 200 мл.🏺 - Сухари панировочные – для обваливания.🍘 Способ приготовления: 1. В миску с фаршем вбиваем среднее по величине куриное яйцо, солим и перчим по своему вкусу. Добавляем мелко нарубленный лук и хорошенько перемешиваем. Фарш из куриной грудки можно заменить на индюшиный – он немного плотнее по консистенции и котлеты из него в итоге будут лучше держать форму и не разваливаться при формовке; 2. Теперь нужно фарш немного отбить. Помещаем его в прозрачный полиэтиленовый пакет, закрепляем край и бросаем об стол 25-30 раз. Фарш станет более плотным и пластичным после такой процедуры и из него легче в дальнейшем сформовать котлеты. Убираем его пока в холодильник; 3. Для начинки трем сыр на мелкой терке и добавляем к нему мягкое сливочное масло. Мы взяли российский, но вы можете использовать любой другой по желанию. Посыпаем немного перцем для вкуса и перемешиваем в однородную массу; 4. Лепим из сырной массы продолговатые заготовки и убираем в холодильник на полчаса; 5. Из фарша мокрыми руками формируем лепешку и на середину выкладываем начинку из сыра с маслом. Закрываем начинку со всех сторон фаршем, чтобы получилась овальная котлета; 6. Обваливаем обильно котлету в сухариках. Лишнее стряхиваем. В таком виде можно заготовить котлеты впрок, поместить в морозильную камеру и потом использовать по мере надобности. Перед тепловой обработкой их просто нужно немного подержать при комнатной температуре; 7. Разогреваем в сотейнике с толстым дном растительное масло без запаха и обжариваем котлетки до легкого румянца, периодически переворачивая, примерно в течение 5-6 минут; 8. Перекладываем обжаренные котлеты в емкость ля запекания и доводим до окончательной готовности в духовом шкафу в течение 12-15 минут. Духовку предварительно прогреваем до 220 градусов; 9. Котлеты «Папараць кветка» по-белорусски готовы. Подаем их к столу сразу горячими с любым гарниром на выбор. Отличным дополнением к этому блюду послужат так же свежие овощи и зелень. Если есть возможность можете поддержать ДОНАТОМ ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ

Необходимые продукты: - Филе куриное 1 шт.🍗 - Огурец свежий 1 шт.🥒 - Шампиньоны 300 г🍄 - Лук 1 шт.🧅 - Морковь по-корейски 150 г🥕🇰🇷 - Майонез 100 г🥛 - Масло растительное 1 ст.л.🏺 - Соль, перец по вкусу🧂🍃 Способ приготовления: 1. Подготовьте все необходимые продукты. 2. Грибы ополосните, нарежьте сегментами среднего размера. Лук очистите, нашинкуйте кубиками. Шампиньоны закиньте вместе с луковой нарезкой на разогретую поверхность сковороды. Сначала выпарьте всю жидкость, затем влейте масло. Жарьте смесь 3 минуты, в процессе посолите. 3. Куриное филе сварите до готовности в подсоленной воде. Примерный период варки — 20 минут с момента закипания воды. Мясо остудите, нарежьте кубиками. 4. Для формирования салата возьмите формовочное кольцо, установите его на плоскую тарелку. Первым слоем выложите жареные с луком шампиньоны, сверху нанесите тонкий слой майонеза, разровняйте. 5. На грибы уложите мясную нарезку. 6. Курицу тоже смажьте майонезом. 7. Огурцы ополосните, нарежьте соломкой. Сформируйте очередной слой. Огурцы покрывать майонезом не нужно. 8. Морковь по-корейски разрежьте на более короткие полоски. Выложите на свежие огурцы. Данный слой тоже не стоит покрывать майонезом. 9. Уберите формовочное кольцо, сверху блюдо украсьте измельченной свежей зеленью. 10. Настаивать салат «Восторг» не нужно, после приготовления его необходимо сразу подать на стол. Если есть возможность можете поддержать ДОНАТОМ ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ

🍴Это очень нежное и вкусное блюдо, которое отлично подойдёт как для повседневного питания, так и для праздничного стола. Приготовить горбушу в кляре по-сахалински довольно просто, обязательно попробуйте! Также можно использовать не только горбушу, но и любую другую рыбу из семейства лососевых. Это простое, но в то же время изысканное блюдо понравится как взрослым, так и детям. Особенно вкусно подавать с обжаренным репчатым и зелёным луком, в томатном соусе. Можно использовать и другой соус на ваш выбор. Хорошо подойдут сметанный, чесночный, грибной или сырный. Обратите внимание на рецепт! Необходимые продукты: - Горбуша - 200 грамм (филе) 🐟 - Лук репчатый - 1 штука 🧅 - Зеленый лук - по вкусу 🥬 - Лимонный сок - 2-3 столовые ложки 🍋 - Томатный соус - 2 столовые ложки 🥫 - Яйцо - 1 штука 🥚 - Молоко - 7 столовых ложек 🍼 - Мука - 7 столовых ложек (с небольшой горкой) 🍚 - Растительное масло - 50 миллилитров 🏺 - Укроп - по вкусу 🪴 - Петрушка - по вкусу ☘️ - Соль - по вкусу 🧂 - Черный молотый перец - по вкусу 🍃 Способ приготовления: 1. Подготовьте все ингредиенты. 2. Если у вас готовое филе, очистите рыбу от кожи. Если это целая рыба или стейки, уберите косточки. Нарежьте подготовленное филе на порционные кусочки и переложите в глубокую миску. 3. Добавьте рубленую зелень петрушки и укропа, лимонный сок, поперчите и посолите по вкусу. 4. Перемешайте и оставьте на 15 минут. 5. Тем временем приготовьте соус. В сковороде разогрейте 2-3 столовые ложки растительного масла, добавьте нарезанный кубиками репчатый лук и обжаривайте до мягкости. Затем добавьте измельченный зелёный лук и готовьте ещё пару минут. 6. В конце добавьте томатный соус, соль и молотый перец по вкусу. Готовьте ещё 1-2 минуты. 7. В отдельной миске взбейте яйцо с щепоткой соли. 8. Добавьте молоко и постепенно вводите муку. Перемешайте всё до однородного состояния. 9. В полученный кляр поочерёдно окунайте кусочки рыбы. 10. Выкладывайте кусочки на раскалённую сковороду с маслом на небольшом расстоянии друг от друга. Жарьте на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета. 11. Горбуша в кляре по-сахалински готова. Подавайте с приготовленным соусом. Если есть возможность можете поддержать ДОНАТОМ ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ

🍴Очень вкусный и сытный салат из отварной зеленой чечевицы, копчёной курицы и яиц с майонезной заправкой... Необходимые ингредиенты: - Чечевица зеленая – 150 г🫘 - Вода – 3 стакана🍶 - Курица копченая – 200 г🍗 - Лук репчатый – 1 шт.🧅 - Помидор – 2 шт.🍅 - Яйца – 2 шт.🥚 - Лук зеленый – 10 г🥬 - Масло растительное – 1 ст.л.🏺 - Майонез – 2 ст.л.🥛 - Соль, перец – по вкусу🧂🍃 Способ приготовления: 1. Подготовьте продукты для салата с чечевицей и копченой курицей. Лучше всего сюда подойдет зеленый сорт чечевицы, он не разваривается в пюре; 2. Чечевицу вымойте, поместите в сотейник с бурлящей водой. После кипения огонь убавьте до минимального, варите чечевицу от 20 до 25 минут до полного испарения жидкости. Для салатов чечевицу важно не переварить в кашицу, зерна должны оставаться максимально целыми, при этом мягкими. Солите продукт в конце варки, примерно за 5 минут до выключения огня; 3. Луковицу очистите, нарежьте средними кубиками, обжарьте в масле до мягкости и легкой золотистости, затем остудите; 4. После варки чечевицу также остудите, соедините с пассированным луком; 5. Помидоры ополосните, нарежьте кубиками среднего размера. Сок, который выделился при нарезке, слейте; 6. Копченую курицу нарежьте кубиками, добавьте в основной состав; 7. Яйца заранее сварите «вкрутую», охладите в воде, очистите, нарежьте аналогично другим компонентам, закиньте в салат; 8. Зеленый лук ополосните, высушите на полотенце, нарежьте кольцами, поместите в салат. Смесь заправьте майонезом, посолите, тщательно перемешайте; 9. Салат с чечевицей и копченой курицей готов - можно подавать на стол. Если есть возможность можете поддержать ДОНАТОМ ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ

🍴Ароматный пирог с начинкой из груш – это та выпечка, которую можно приготовить в любой день. Лучшим решением будет подать пирог на полдник, дополнив чаем или какао. Заливным пирог называют оттого, что для его приготовления используется жидкое тесто, которое заливают в форму. Приготовить такой пирог сможет даже начинающая хозяйка... Необходимые ингредиенты: - Мука пшеничная – 160 г.🍚 - Сахарный песок – 70 г.🍙 - Груши среднего размера – 2 шт.🍐 - Яйца куриные – 2 шт.🥚 - Сметана – 150 г.🥛 - Разрыхлитель теста – 1 ч. л.🍥 - Ванильный сахар – 1 г.🍘 - Корица – по вкусу.🍢 Способ приготовления: 1. Яйца нужно помыть и разбить в миску, сюда же всыпать сахарный песок и хорошо перемешать массу; 2. Теперь в миску добавьте сметану; 3. Муку нужно просеять — это насытит ее кислородом — и соединить с разрыхлителем. Сухие продукты нужно высыпать в миску с яичной смесью; 4. Добавьте также ванильный сахар, он придаст пирогу нежный, едва уловимый аромат свежей выпечки; 5. Перемешайте ингредиенты. Должно получиться жидкое тесто, чуть гуще, чем на оладьи; 6. Форму для выпечки следует смазать маслом, если вы используете металлическую. Если ваша форма силиконовая, то можно ничем не смазывать. Вылейте получившееся тесто и распределите его ровным слоем; 7. Грушу следует нарезать тонкими слайсами и поместить на тесто сверху, слегка углубив ломтики; 8. Присыпьте поверхность пирога ванильным сахаром, так у пирога получится красивая зарумяненная поверхность; 9. Также стоит присыпать пирог корицей, чтобы получить яркий и аппетитный аромат выпечки. Выпекать пирог следует при температуре 180 градусов примерно 40 минут; 10. Подавать на стол пирог следует после того, как он слегка остынет, а из напитков можно предложить обычный чай. Дополнительно стоит украсить выпечку сахарной пудрой. Если есть возможность можете поддержать ДОНАТОМ ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ

🍴Сегодняшний рецепт — очень вкусный сырный суп (вариации супа из сырков у меня уже были), но теперь с добавлением не только шампиньонов, но и полезной капусты брокколи... Ингредиенты: - шампиньоны (5-7 штук); 🍄 - сырки (2 шт.);🧀 - брокколи (200 г.);🥦 - картофель (1-2 шт);🥔 - морковь (1 шт.);🥕 - соль 🧂 - растительное масло для обжарки. 🏺 Способ приготовления: 1. Шампиньоны нарезаем; 2. Обжариваем минут 5-10; 3. Морковку трем на терке и тоже обжариваем; 4. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать; 5. Картошку режем; 6. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут. ем временем натираем сырки на крупную терку; 7. И добавляем в суп. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут; 8. Подаем сырный суп с сухариками или гренками. Если есть возможность можете поддержать ДОНАТОМ ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ

🙏🏼 БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВАШУ ОТЗЫВЧИВОСТЬ в виде лайков, репостов, комментов и сохранений! Рада быть Вам полезной♻️

🍴Домашняя уха из судака – невероятно вкусное, питательное, легкое и незатейливое блюдо, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар. Классический вариант любой ухи предполагает минимальный состав компонентов: вода, рыба и немного специй. Сегодня предлагаю приготовить чуть менее аскетичный вариант ухи. Приготовим вкуснейшую уху из судака по-домашнему, с добавлением овощей, кореньев, пряностей и свежих трав, на основе наваристого, ароматного бульона. Начнем... Необходимые ингредиенты: - Судак – 1-1.2 кг🐟 - Вода - 2-3 л🍶 - Репчатый лук – 1 шт.🧅 - Морковь – 2 шт. (небольшого размера)🥕 - Корень петрушки – 1-2 шт.🪴 - Петрушка – 0.5 пучка🪴 - Лавровый лист – 2-3 шт.🥬 - Перец душистый – 10 горошин🍃 - Соль – по вкусу🧂 - Картофель – 2-3 шт. (по вкусу)🥔 - Сливочное масло – 1 ст.л. (по желанию)🧈 Процесс приготовления: 1. Подготовьте ингредиенты по списку; 2. Вымойте рыбу и удалите плавники, слегка отступая от основания плавников, чтобы не нарушить целостность кожи. Удалите чешую, внутренности, глаза и жабры. Нарежьте рыбу на порционные кусочки; 3. Поместите рыбьи головы и хвосты в кастрюлю и залейте холодной водой; 4. На среднем огне доведите воду до кипения, снимая образующуюся пену; 5. Когда вода закипит, уменьшите огонь до минимального. Добавьте в бульон надрезанную крест-накрест головку репчатого лука, морковь, корень петрушки, нижнюю часть пучка зелени петрушки, 2-3 лавровых листа и 10 горошин душистого перца; 6. Снова доведите бульон до кипения, а затем, уменьшив огонь, варите еще 25-30 минут, не накрывая крышкой и при необходимости снимая образующуюся пену; 7. Затем извлеките коренья, хвосты и головы рыбы – они нам больше не понадобятся; 8. Процедите бульон и доведите до кипения. Добавьте нарезанный небольшими кусочками картофель и несколько щепоток соли; 9. Когда бульон с картофелем закипит, добавить нарезанную морковь; 10. Когда бульон снова вскипит - добавьте кусочки рыбы. Еще раз доведите бульон до кипения и на небольшом огне готовьте уху еще 10-15 минут, до готовности рыбы; 11. Выключите огонь, попробуйте бульон и при необходимости добавьте еще соли или любимых специй по вкусу. По желанию, добавьте 1 ст.л. сливочного масла и несколько щепоток свежей зелени. Затем прикройте кастрюлю крышкой и позвольте ухе настояться еще 10-15 минут перед подачей к столу; 12. Уха из судака по-домашнему готова. Если есть возможность можете поддержать ДОНАТОМ ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ

🍴Очень люблю простую выпечку, которой можно вкусно и сытно накормить семью и гостей. Кулечки из слоеного теста с грибами - именно такие... Необходимые ингредиенты: - Слоеное тесто - 400 г🫓 - Шампиньоны - 250 г🍄 - Лук репчатый - 60 г🧅 - Картофель - 120 г🥔 - Сыр твердый - 50 г🧀 - Яйцо куриное - 2 шт.🧈 - Растительное масло - 1 ч.л.🏺 - Соль - по вкусу🧂 - Перец черный молотый - по вкусу🍃 - Смесь прованских трав - 1 щепотка🌱 Способ приготовления: 1. Подготовим продукты для грибных кулечков из слоеного теста. Тесто я буду использовать слоеное бездрожжевое, картофель нужно предварительно отварить "в мундире". Кстати, можно использовать остатки картофельного пюре. Если есть лесные грибы, кладите - будет более ароматно. Достанем тесто из морозилки и оставим при комнатной температуре размораживаться; 2. Лук репчатый нарезаем мелким кубиком; 3. Обжариваем лук на растительном масле до мягкости, 2-3 минуты; 4. Со шляпок шампиньонов снимаем пленку, нарезаем грибы мелким кубиком; 5. Добавляем грибы в сковороду к луку и жарим минут 10-12, помешивая; 6. В процессе приготовления грибной начинки добавляем соль, перец и смесь прованских трав, все - по вкусу. Готовим начинку до выпаривания жидкости; 7. Отваренный картофель слегка остужаем, снимаем кожуру и натираем на средней терке. Также на средней терке натираем и сыр; 8. К начинке добавляем картофель; 9. Добавляем одно яйцо. Кладем сыр; 10. И хорошо вымешиваем начинку; 11. Тесто разрезаем на треугольники; 12. Есть два способа делать кулечки: - Начинку класть на уголок. - Начинку класть на самую длинную сторону треугольника. Вы можете делать кулечки своим способом. Я выбрала второй вариант. Распределяем начинку по треугольникам. Скручиваем кулечки с грибной начинкой и выкладываем их на противень. Взбалтываем оставшееся яйцо вилкой и смазываем верх кулечков яйцом, используя силиконовую кисть. Выпекаем грибные кулечки из слоеного теста в разогретой до 180°С духовке 40-45 минут. Готовым слоеным пирожкам с грибами даем немного остыть и подаем к столу горячими. Хотя и в холодном виде такие кулечки также вкусны. Если есть возможность можете поддержать ДОНАТОМ ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: - Копченая курица – 180 г.🐔 - Помидоры – 1-2 шт.🍅 - Консервированная кукуруза – 130 г.🌽 - Твердый сыр – 70 г.🧀 - Куриные яйца – 1-2 шт.🥚 - Майонез – 1,5 ст. л.🥛 - Соль – 3 щепотки.🧂 ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Для салата подойдет копченое куриное мясо на окороке или же варено-копченое филе. Для салата мясо нужно нарезать небольшими кусочками и сложить в салатник. 2. Помидоры для салата нужны спелые и сочные, но не перезрелые. Промойте овощи проточной водой, нарежьте дольками или кубиками, переложите в салатник. 3. Используя обычный или консервный нож, откройте банку с консервированной кукурузой, нужное количество переложите в салатник. 4. Сорт твердого сыра особого значения не имеет. Натрите его на терке и добавьте в салат. 5. Куриные яйца отправьте в подсоленную холодную воду, сварите вкрутую, после остудите и снимите скорлупу. С помощью ножа или специальной сеточки покрошите яйца, пересыпьте к остальным продуктам. 6. Для заправки идеально подойдет майонез или нежирная сметана. Также не забудьте подсолить салат и добавить специи. 7. Перемешайте блюдо и сразу же подайте, иначе оно может стать излишне водянистым (из-за помидора). Каждую порцию можно оформить веточками свежей зелени. Если есть возможность можете поддержать ДОНАТОМ ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ