Нежный пудинг с тапиокой
Необычный воздушный десерт, когда особенно хочется легкости.
Уже не знаете, чем удивлять на кухне? Попробуйте приготовить эклеры из картошки или мороженое из гречки!
Эти и другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Полезный мармелад без сахара
Понадобится:
Киви (или любой фрукт, ягода, сок, компот)
Агар-Агар
Уже не знаете, чем удивлять на кухне? Попробуйте приготовить эклеры из картошки или мороженое из гречки!
Эти и другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Глазурь для кексов с желатином
▫️ Лимонный сок— 6 г
▫️ Желатин 220 Bloom— 6 г
▫️ Вода для желатина— 60 г
▫️ Сахарная пудра— 180 г
Уже не знаете, чем удивлять на кухне? Попробуйте приготовить эклеры из картошки или мороженое из гречки!
Эти и другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Пирожок с вишней и аллюлозой 🍒
Для сладости слойки я добавила аллюлозу (натуральный сахарозаменитель) и взрывную карамель, чтобы получить вкус, как в детстве)
Уже не знаете, чем удивлять на кухне? Попробуйте приготовить эклеры из картошки или мороженое из гречки!
Эти и другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Моти с гуаровой камедью
Отличная замена желатину для стабильной начинки.
Уже не знаете, чем удивлять на кухне? Попробуйте приготовить эклеры из картошки или мороженое из гречки!
Эти и другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Простые мармеладки на агар-агаре
Полный рецепт в нашем тг-канале https://t.me/molecularmeal_recepti/1501
Красивый стол с фуршетной посудой 🍽️
Любой стол станет еще краше с таким эстетичным и в то же время простым оформлением.
Уже не знаете, чем удивлять на кухне? Попробуйте приготовить эклеры из картошки или мороженое из гречки!
Эти и другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Гладкие цветы на агар-агаре 🌸
Чаша миксера: 70 гр. белка, 70 гр. сахара, 1 гр. лимонной кислоты.
Сироп: 7 гр. агар-агара (я использую агар силой 900 блум), 250 гр. сахара, 100 гр. воды, 125 гр. яблочного пюре.
Другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Съедобный шелк с желатином 🎀
Ингредиенты:
•белый шоколад без сахара-20г
•желатин (220блюм)-20г
•вода холодная-40г
•глицерин пищевой-10г
•диоксид титана (белый краситель)-пол ч.л
•пищевой блеск (кандурин)
Другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Идеальный крем с диоксидом титана WB #169451739
Ингредиенты:
Сыр 200гр
Сливки 33% 25гр
Пудра 20гр
Диоксид 0,5 ч.л.
Уже не знаете, чем удивлять на кухне? Попробуйте приготовить эклеры из картошки или мороженое из гречки!
Эти и другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Нежная зефирная композиция с агар-агаром 🩷
Невероятный десерт, который точно удивит ваших близких.
Уже не знаете, чем удивлять на кухне? Попробуйте приготовить эклеры из картошки или мороженое из гречки!
Эти и другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Банановый чизкейк без выпечки с желатином 🥧
- Печенье - 300 г.
- Творог - 300 г.
- Сахар - 120 г.
- Сметана - 100 г.
- Вода - 100 г.
- Сливочное масло - 80 г.
- Желатин - 20 г.
- Бананы - 3-4 шт.
Другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Вкусный десерт с желатином WB #117315116
Готовить 5 минут!❤️
Творог 5% -180 г
Молоко - 200 мл
Желатин - 20 г
Сахарозаменитель по вкусу
Клубника замороженная- 250 г
Какао по вкусу
⠀
Другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Ароматный манговый десерт с агар-агаром
⠀
✅300г сливок 20%
✅300г пюре манго
✅200г белого шоколада без сахара растопить
✅3 ч.л. агар агара
⠀
Уже не знаете, чем удивлять на кухне? Попробуйте приготовить эклеры из картошки или мороженое из гречки!
Эти и другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Полезная распаковка со съедобным мелом
Мел обязательно перед употреблением нужно просушить,чтобы раскрылся вкус! Рассуждать о его пользе можно бесконечно,а ещё можно наслаждаться его приятным хрустом.
Сухое кокосовое молоко отлично подойдёт для тех, кто не пьёт коровье или просто экспериментирует с разными рецептами на баре или на кухне, его очень просто разводить с водой.
Уже не знаете, чем удивлять на кухне? Попробуйте приготовить эклеры из картошки или мороженое из гречки!
Эти и другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Шоколадка а-ля «Макс фан» своими руками со взрывной карамелью ✨️
200гр шоколада
30-35гр мармелад "Мишки"
25гр печенья
2-3ст.л взрывной карамели
Уже не знаете, чем удивлять на кухне? Попробуйте приготовить эклеры из картошки или мороженое из гречки!
Эти и другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Рецепт полезного хлеба с псиллиумом 🍞⬇️
•зеленая гречка (сухая) 100 гр
•красная чечевица (сухая) 100 гр
•псиллиум 40 гр
•вода 160 мл
•соль
•масло оливковое 2 ст.л.
•разрыхлитель 1/2 ч.л.
Другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Хрустальный мармелад с агар-агаром
Ингредиенты.
1. Вода 100 мл.
2. Агар-агар 3 гр.
3. Сахар 150 гр .
4. 1 ч .л лимон. кислоты
Уже не знаете, чем удивлять на кухне? Попробуйте приготовить эклеры из картошки или мороженое из гречки!
Эти и другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot
Рулет «Облепиха-апельсин» с ксантановой камедью
Полный рецепт в нашем тг-канале https://t.me/molecularmeal_recepti/1500
Трайфл со взрывной карамелью
-бисквит
-ягодная начинка
-крем-чиз
-взрывная карамель
Уже не знаете, чем удивлять на кухне? Попробуйте приготовить эклеры из картошки или мороженое из гречки!
Эти и другие необычные рецепты, которыми удивляют гостей в лучших ресторанах мира, вы можете получить бесплатно на нашем онлайн-курсе по молекулярной кухне! 🔥
Забрать бесплатно в тг-боте 👉 @Molecularmeal_bot