Айдын Фудблогер

Делюсь рецептом 👇 максимальная поддержка ❤️ Ингредиенты; Для бисквита; - Яйцо - 0.5 шт (разбить яйцо, перемешать и половину добавить) - Мука - 50 гр - Сахар - 40 гр - Соль - щепотка - Молоко - 30 мл - Растительное масло - 30 мл - Разрыхлитель - 2 гр - Цедра лимона - шепотка - Ваниль - щепотка Для крема; - Творожный сыр - 50 гр - Сливки 33% - 15 гр - Сахарная пудра - 6 гр Для прослойки можете использовать любой джем или сварить конфи. Способ приготовления; Яйца смешать с сахаром, солью, ванилью. Добавить теплое молоко , масло, цедру. Перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, просеять по этапно. Перемешать в венчиком , влить в форму диаметром 10см. Выпекать в разогретой до 180* С духовку 20 минут. Готовность определяем сухой шпажкой. Готовый бисквит разрезаем на две части. Сливки и сыр (холодные) добавить в миску , к ним же пудру сахарную. Взбить до однородной устойчивой массы. Собирайте , как показано на видео (бисквит+ крем + джем/конфи + бисквит + крем + декор).

Нам понадобится: - Айва - 4 шт - Сахарный песок - 3 ст.л (на каждую половинку) - Корица - 1 стручок - Вода - 600 мл - Лимонная вода - Сливки 33% (немного взбить) - Орехи (любые) Тщательно промойте айву , разделить на две части , сердцевину удалите , но не выбрасывайте понадобится. Очистите от кожуры. Очищенную полностью айву опустите в лимонную воду. Возьмите кастрюлю с толстым дном, на дно уложите все отходы , которые были, поверх распределите айву , в каждую айву положите по 2-3 косточек , которые вышли из айвы , посыпьте в каждую айву сахар, положите корицы залейте водой. Закройте крышкой и отправьте на средний огонь до закипания , после закипания, огонь уменьшаем на минимум. В общей сложности готовим 1 час и 30 минут. Сироп загустеет , а айва будет во рту тает. Остужаем полностью нашу айву и подаем со взбитыми сливками и орехами. Наш десерт готов , приятного аппетита!

Подробнее: https://rutube.ru/video/47e5022db43eab44257ad6579d811805/ ⠀ Ингредиенты: на 6штук ⠀ Тортилья (лаваш) - 3 шт Яйца - 2 шт Грецкие орехи - 120 гр Куриное филе - 300 гр Чернослив - 100 гр Соль - по вкусу Майонез - 3 ст. л Желток - для смазывания Кунжут - для посыпки Укроп - для украшения Зерна граната - для украшения ⠀ Градус духовки 200* 10-15 минут.

Нам понадобится: ⠀ ⁃ Мясо (говядина) - толстая часть вырезки. ⁃ Оливковое масло - 1 ст.л ⁃ Горчица зернистая - 2 ч.л ⠀ Для салата: ⁃ Листья салата ⁃ Огурец - 3 шт ⁃ Помидоры - 350 гр ⁃ Багет ⁃ Соль, оливковое масло. ⠀ Мясо комнатной температуры туго завязать шпагатом, это чтобы мясо не разваливалось и равномерно запекалось. Смажьте оливковым маслом. Обжарьте на раскалено сковороде со всех сторон, с каждой стороны по 1 минуте. Затем выложите на противень, смажьте зернистой горчицей. Отправьте в разогретую до 160* С духовку на 45 минут. Готовность проверьте так: проткните, если польет розовый сок, то готово, если же красный, то нужно будет ещё подержать. Готовое мясо заверните в фольгу и оставьте отдохнуть на 20 минут. ⠀ А пока подготовьте листья салата и овощи, багет обжарьте на сухой сковороде с двух сторон. Выложить мясо нарезанное тонкими слайсами, посолите и полейте оливковым маслом. Наша вкусняшка готова! Приятного аппетита!

Подсел на этот фильм. Подробнее: https://rutube.ru/video/ac0151a7740c528f4811e5c835760302/ ⠀ Как бы вы назвали - это блюдо; салат, закусочный торт или пирог? Вчера в сторис споры пошли. А ты не расслабляйся, оцени рецепт от 0 до 10 и по традиции любой комментарий ⠀ Ингредиенты; ⁃ Куриное филе (отварить) - 350 гр ⁃ Картофель (отварить) - 3 шт ⁃ Морковь (отварить) - 4 шт ⁃ Яйца (отварить) - 4 шт ⁃ Сыр - 100 гр ⁃ Лаваш - 3 шт ⁃ Масло сливочное - для смазывания ⁃ Укроп - для украшения. ⠀ Для соуса: ⁃ Майонез либо сметана, а можно и то и это. ⁃ Чеснок - 5 зубчика ⠀ Способ приготовления: ⠀ 1. Из 1 лаваша вырезать кружочки по диаметру вашей формы. Из 3 лавашей, у меня получилось 6 кружочка. 2. Форма смазываем маслом 3. Собираем: ⠀ 1-й слой: лаваш + масло + соус + картофель 2-й слой: лаваш + соус + курица + сыр 3-й слой: лаваш + масло + соус + морковь + соус + сыр 4-й слой: лаваш + соус + яйца + соус 5-й слой: лаваш + масло + сыр 6-й слой: лаваш + соус ⠀ 4. Отправить в разогретую до 180* духовку на 10 минут. 5. Достать, оформить и подать к столу. 6. Наш салат готов, Приятного аппетита !

Ждули https://rutube.ru/video/84dc27c4e15ca9c44b89759d0ffd76f0/?playlist=375851 Не забудь сохранить рецепт , а то потеряешь. Очень вкусно получается и сочно , обязательно попробуй. Нам понадобится: - Курица целая - 2-2.5 кг - Апельсин - 1 шт - Соль - 50 гр - Вода Для смазывания: - Соевый соус - 50 мл - Оливковое масло - 50 мл - Соль - 1 ч.л - Хмели сунели - 1 ч.л - Паприка - 1 ч.л - Острый красный перец - 1 ч.л 1. Первым делом нужно замочить курицу в подсоленной воде на ночь. 2. После достаем , убираем лишнюю влагу. И смазываем нашими приправами, начиняем апельсином. 3. Ножки завязываем. Ставим в рукав для запекания. 4. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 90 минут. 5. Наша курица готова. Приятного аппетита! 😋

Нам понадобится: ⠀ ⁃ Курица (филе) - 350 гр ⁃ Лук репчатый - половина ⁃ Чернослив - 60 гр ⁃ Яйца - 4 шт ⁃ Сыр Гауда - 150 гр ⁃ Лук зеленый - 1 пучок ⁃ Консервированные грибы (по желанию) ⁃ Соль - по вкусу ⁃ Майонез - по вкусу ⠀ 1-й слой: курица + майонез + лук репчатый 2-й слой: чернослив + майонез 3-й слой: яйца + майонез + соль 4-й слой: сыр + майонез 5-й слой: лук зеленый + грибы ⠀ После сборки убираем в холодильник на два часа. После можно употреблять! ⠀ P.s. Грибы можно обжарить с луком и добавить после 2-го слоя, так будет еще вкуснее. ⠀ Приятного аппетита! Будете готовить?

Нам понадобится; - Говядина - 500 гр - Сахарный песок - 2 ст.л - Масло растительное - для жарки - Уксус 9% - 1 ст.л - Лук репчатый - 0.5 шт - Чеснок - 4 зубчика - Имбирь молотый - 0.5 ч.л - Паприка молотая - 0.5 ч.л - Соевый соус - 100 мл - Болгарский перец - 100 гр - Острый перец Чили - по вкусу. - Кунжут - для посыпки В масло добавляем сахарный песок , растворяем. В горячее масло опускаем мясо , жарим со всех сторон пару минут, добавляем уксус , перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем тушиться на 30 минут на медленном огне. Далее добавляем нарезанный лук и чеснок , жарим 2 минуты и вливаем соевый соус , ещё пару минут. Затем специи , болгарский перец и перец Чили. Жарим ещё минут 10! Подаем в горячем виде , можно посыпать петрушкой и кунжутом. Наш салат по -Тайски готов, приятного аппетита, пюпсики!

Нам понадобится: - Картофель 700 гр - Сыр - 200 гр - Соль, перец - по вкусу - Сливки 20%-30% - 300 мл - Сливочное масло - для смазывания формы Способ приготовления; 1. Картофель очистить , промыть и тонко нарезать. 2. Форму смазать обильно сливочным маслом. 3. Выложить первый соль картофель , посолить , поперчить и посыпать сыром. Слой за слоем собрать по этой очередности. Последний слой : картофель + соль + сливки. 4. Отправить в разогретую до 190 градусов на 20 минут. 5. Затем достать , посыпать обильно сыром и снова отправить в аэрогриль. 6. Наше блюдо готово . Приятного аппетита 😋

Нам понадобится: Для теста: Мука Вода Соль Для начинки: Тыква Грецкие орехи Лук репчатый Сливочное масло Соль, перец черный молотый Муку просейте , добавьте соль, воду комнатной температуры. Замесите мягкое , однородное тесто. Дайте отдохнуть. Для начинки , тыкву протрите через мелкое сито, добавьте мелко нарезанные орехи , соль , перец , и обжаренный на сливочном масле репчатый лук. Начинка готова. Тесто разделите на несколько частей, каждую часть раскатайте максимально тонко , на одну часть выложите начинку, прикройте второй частью теста. Края защипните и отрежьте лишнюю часть теста (если она есть). Обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета , с двух сторон. В горячем виде смажьте сливочным маслом и подавайте к столу - это пушка. Наши чудушки готовы ! Приятного аппетита! P.s. Посыпал приправой СУМАХ, если у вас есть , добавьте , вкусно!

МАЙОНЕЗ ЗА 5 МИНУТ , ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ! 3 отварных яйца 50 мл растительного масла 100 мл воды (комн.темп) 1 ч.л уксуса столового Соль - по вкусу

Ингредиенты: ⁃ Куриное филе - 500 гр ⁃ Фасоль отварная - 220 гр ⁃ Корейская морковь - 150 гр ⁃ Укроп - пол пучка ⁃ Зелёный лук - пол пучка ⁃ Соль - по вкусу ⁃ Майонез - по вкусу ⠀ Способ приготовления: 1. Курицу отварит в подсоленной воде, остудить, разделить на волокна. 2. Фасоль сварить в подсоленной воде до готовности, остудить. Можно взять консервированный фасоль. 3. Зелень мелко нарезать. 4. Соединить все ингредиенты в миске, посолить, заправить майонезом. 5. Наш салат готов, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🤤 ⠀

На улице сейчас холодно, поэтому согрейтесь теплом этого ролика. Обязательно попробуйте приготовить - это невероятно вкусно! Ингредиенты; Скумбрия - 1 шт Мука - 100 гр Соль, перец черный молотый - по вкусу Лук репчатый - 1 шт Морковь (средняя) - половина Болгарский перец - половина Томаты - 4 шт Томатная паста - 1 ст.л Кинза - 50 гр Чеснок - 3 зубчика Сахарный песок - по вкусу Масло топленое - для жарки Приготовление: Скумбрию очистите, удалите плавники и нарежьте небольшими кусками. Промокните лишнюю влагу салфетками, посолите и поперчите с двух сторон. Обваляйте каждый кусочек в муке и обжарьте в раскалённом масле до золотистой корочки. Готовую рыбу отложите в сторону. В той же сковороде обжарьте овощи до мягкости. Добавьте протертые томаты, томатную пасту, соль, перец и немного сахара — доведите соус до вкуса. Как только закипит, аккуратно опустите обжаренную скумбрию, накройте крышкой и томите на слабом огне 5 минут. В конце добавьте мелко рубленую кинзу с чесноком, дайте потомиться ещё пару минут — и всё, готово. Наслаждайтесь и ешьте на здоровье! ❤️

В целом в азербайджанской кухне очень много видов плова , прям очень много, сегодня про МОЛОЧНЫЙ. Сразу скажу , что в ролике идет речь именно , о Дербентских Азербайджанцев и то , как положено у нас. Рецепт максимально интересный и довольно сложный , особенно сложно варить рис , постоянно нужно над ним стоять и часами мешать. Не буду все подробности вам рассказывать, так как для этого нужен отдельный пост , а чтобы он был , вы знаете что делать

Нам понадобится: ⠀ ⁃ Курица (грудка либо бедро Филе) - 250 гр (отварить) ⁃ Томаты черри - 150 гр ⁃ Огурцы - 3 шт ⁃ Кукуруза консв. - 1 банка ⁃ Листья салата - 50 гр ⁃ Сухарики - 50 гр ⁃ Майонез - 3 ст.л ⠀ Все соединяем в миске, заправляем майонезом, тщательно перемешиваем и над салат готов, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понадобится: Картофель - 6 шт (средних размеров) Яйцо - 2 шт Лук репчатый - 2 шт Соль , перец черный молотый - по вкусу Масло растительное - для жарки Для начинки: Говяжий фарш - 300 гр Лук репчатый - 1 шт Соль - по вкусу Ваши любимые приправы - по вкусу Для гарнира: Греча - 2 стакана Вода - 4 стакана Масло растительное - 20 мл Соль - по вкусу Сливочное масло 50 гр Картофель натираем на мелкой терке , туда протираем репчатый лук , перемешиваем , закрываем крышкой (желательно темной) и убираем в сторону , чтобы картошка пустила сока. В это время подготавливаем начинку , в говяжий фарш добавляем протертый репчатый лук , соль и приправы. Перемешиваем и формируем котлетки. У картофеля удаляем лишнюю влагу , прям максимально насколько это возможно. Разбиваем яйца , туда же соль и перец, тщательно перемешаем , чтобы все ингредиенты сошлись воедино. Далее формируем наши #колдуны для этого из картофельной массы делаем оладушек по середине которого кладем котлетку , сверху прикрываем вторым картофельным оладушком , формируем колдуны прижимая картофель к фаршу. Вуаля, вы справились с самым сложным, идем дальше! А дальше мы жарим колдуны на раскаленном растительном масле со всех сторон до золотистого цвета. После отправляем в разогретую до 180* духовку на 10 минут. Наши колдуны готовы, приятного аппетита! Гречу промываем , заливаем водой , маслом и солью, варим под закрытой крышкой до впитывания всей влаги , затем добавляем сливочное масло и топим ещё минут 2-3. В принципе всё!

Для ролл: Рис - 100 гр Вода (для варки) - 120 мл Уксус рисовый - 1 ст.л Крабовые палочки - 250 гр Творожный сыр - 150 гр Сыр - 150 гр Икра лосося - 150 гр Майонез - 2 ст.л Терияки - при подачи Кунжут - при подачи Соевый соус - для подачи Листья нори - для подачи Все собираем как на видео и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов до золотистой корочки. У меня ушло 10 минут на выпекание , у вас может быть больше. После нарезать на квадратики , полить соусом и посыпать кунжутом. И подать к столу с соевым соусом и листьями нори.

диаметр 22см Яйца - 4 шт Сахарный песок - 200 гр Сметана 20-25% - 120 гр Мука пшеничная - 220 гр Разрыхлитель - 12 гр Ванилин - одна пачка (маленькая) Для пропитки: Молоко - 300 мл Вареная сгущенка - 300 гр (одна банка) Сливки 33% - 250 мл Грецкие орехи - для посыпки сверху Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!!!!! Яйца с сахаром взбить до пышной , осветленной массы (как на бисквит), добавить сметану и перемешать. В предварительно просеянную муку добавить разрыхлитель , ванилин , перемешать и в два этапа ввести в наши взбитые яйца с сахаром. То есть добавили первый этап , тщательно перемешали , затем второй этап и тщательно перемешали. Готовая масса должна быть однородной , без комочков. Вылить тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 духовке 35 минут. Готовность проверяем на сухую шпажку, протыкаем , если шпажка выходит сухой , значит готово , если влажной , то нужно ещё оставить. Пока бисквит готовится сделаем пропитку , для этого в сотейнике соедините : молоко , варенную сгущенку 200 гр и сливки. Варите до однородной массы , но не кипятите. Достаньте бисквит , сделайте отверстия по всей поверхности (желательно шпажкой), залейте горячей пропиткой и оставьте на 30-40 минут , чтобы пропиталось. Достаньте пирог из формы , смажьте вареной сгущенкой , посыпьте орехами и подавайте к столу - это безумно вкусно , особенно в теплом виде! Приятного аппетита!