Печеночный торт !
Диаметр у меня 28 см
Рецепт:
✅Куриная печень-700 гр
✅Яйца-4 шт
✅Молоко -500 мл
✅Мука -8 ст.л
✅Соль, перец по вкусу
✅Растительное масло для жарки
Соус :
✅Майонез -150 гр
✅Сметана -100 гр
✅Чеснок -2 зуб
Пассеровка :
✅Лук -2 шт
✅Морковь -3 шт
✅Растительное масло
✅Соль, щепотка сахара для баланса вкуса
Для украшения:
✅Петрушка , помидоры черри .
#торт #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/alla_terechenko86
Медовик со сметанным кремом.
Тесто :
Диаметр коржей 24 см ( 4 коржа )
✅Масло сливочное 200 г
✅Мёд 180 г (4 ст.л.)
✅Сода 2 ч.л. Без горки
✅Яйца 4 шт
✅Сахар 180 гр и щепотка соли
✅Мука 300 г
Крем :
➕Сметана 25%- 800 гр
➕Сахарная пудра -150 -180 гр ( по вашему вкусу )
➕Ваниль -пакетик
➕Ягоды для украшения по желанию
Приготовление:
Смешиваем в сотейники сливочное масло и мёд.
Ставим на плиту и доводим до кипения .
Добавляем соду и огонь выключаем
Перемешиваем очень быстро .
Даем остыть .
Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли .
Соединяем медовую и яичную массу , добавляем муку и все перемешиваем.
На пергаменте рисуем круг нужного диаметра
И с помощью ложки выкладываем тесто
У меня получилось четыре коржа
Тесто можно выпекать бисквитом
И потом разделить на коржи .
Коржи выпекают очень быстро при температуре 180° 4–5 минут .
Для кремов взбиваем холодную сметану с сахарной пудрой и ванилью.
Собираем торт .
Пожеланию украшаем ягодами .
#Медовик #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/alla_terechenko86
Густой чечевичный суп с фаршем и баклажанами 🥰
Баклажаны можно по желанию исключить, но с ними вкусно 🍆
Ингредиенты:
Говяжий фарш - 400 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Баклажан - 1 шт
Томатная паста - 1 ст.л.
Томаты в соку - 500 г
Чечевица - 150 г
Морковь 1 шт
Вода - 1,5 л
Соль - 1 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Базилик - 1 ч.л.
#суп #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/daniya_alt
Овощные кексы (кабачки, морковь и картофель)😋
Из этого теста можно сделать кексы, вафли, оладьи или один большой кекс🥰
Ингредиенты:
Цукини/кабачки - 2 шт (500 г)
Морковь - 1 шт (150 г)
Картофель - 3 шт 400 г
Яйцо - 2 шт
Мука - 180 г
Соль - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Оливковое масло - 20 мл
Сыр - 50 г
#кексы #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/daniya_alt
У вас в холодильнике завалялся кабачок?
Скажу я вам 😅не спешите его выбрасывать
Или как заставить семью есть больше овощей 🤣
Я вам скажу честно это сама нежность 😍
Рецепт:
✔️Куриное бедро без кости -800 гр
✔️Соль , перец, сухой чеснок и специи для курицы
Соус :
✔️Кабачок -1/2 среднего натереть и отжать .
✔️Сметана 2 ст.л , майонез -1 ч.л ( пожеланию )
✔️Чеснок -1 зуб
✔️Специи для овощей ( у меня букет приправ)
✔️Сыр -100-120гр
#кабачок #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/alla_terechenko86
Пицца Карбонара
Рецепт:
Тесто : рецепт на 1 пиццу диаметр 30 см (я пекла двойную норму)
✅вода-220мл
✅дрожжи сухие -6 гр или прессованные 12гр
✅мука-400гр (+-50гр)
✅Растительное масло-2 ст.л
✅сахар-1,5 ч.л
✅соль-1/2 ч.л
✅Манка на подсыпку
Начинка :
✅Сливки 33% -50-70 мл
✅Перец , сухой чеснок
✅Моцарелла -150 гр
✅Бекон сырокопченый 1/2 упаковки
✅Пармезан -40 гр
(по классике вбивается желток в горячую пиццу) это на ваш вкус.
Приготовление озвучила в видео .
Разогрейте духовку ,на максимальной температуре выпекайте
По времени ориентируйтесь по своей духовке .
Я на максимальной температуре пекла 7 -8 минут .
#Пицца #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/alla_terechenko86
Шоколадный блин
✔️Рецепт:
✅Овсянка -50 гр
✅Яйцо -1 шт
✅Какао 0,5 ст.л
✅Сахзам и ваниль
✅Соль щепотка
✅Вода -3 ст.л
✅Капля масла ( смазать сковороду)
✅Мягкий творог , сахзам , ваниль , ягоды .
Приятного аппетита 😋
#блин #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/alla_terechenko86
Нежный десерт без выпечки😍
✅Песочное печенье 300 гр
✅Сливочное масло 100гр
Для крема:
✅Сметана 20% 400 гр
✅Яйца 2 шт
✅Сахар 100-120гр по вашему вкусу
✅Мука 2,5 ст.ложки
✅Ванильный сахар 10 гр
✅Сливочное масло 80гр
✅Манго -1 шт
Приготовление озвучила в видео
Приятного аппетита 😋
#десерт #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/alla_terechenko86
Быстрый салатик 🙂👌
Ингредиенты:
Огурцы 2 шт
Яйца 4 шт
Морковь по-корейски 250 гр
Консервированная кукуруза 150 гр
Сухарики 1 пачка
Майонез
Перец по вкусу
#салат #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/olya_yushkova93
Суп с охотничьими колбасками 🍜
Вкусный, сытный и легкий в приготовлении! Второй любимый суп в нашей семье, после том яма. Октябрь - самое время его готовить :)
👩🏻🍳 Ингредиенты:
- 350 гр охотничьих колбасок
- 5 средних картошек
- 2 средние моркови
- 2 средние луковицы
- 3-4 стакана воды/бульона
- 3 ст.л сливочного сыра
- копченная паприка, сушеный чеснок, соль
- укроп по вкусу
• Лук, морковь и картофель нарезать кубиками, сначала обжарить лук до прозрачности, потом добавить морковь, обжарить. Далее добавляем колбаски, нужно их обжарить, чтобы они отдали весь аромат.
• Далее идут в ход специи, я добавляю копченную паприку, сушенный чеснок, хлопья чили. Еще немного обжариваем и добавляем воду или бульон. Как закипит добавляем картошку, солим по вкусу и варим до мягкости картошки, у меня ушло минут 10.
• Как закипит картошка, добавляем сливочный сыр, перемешиваем до растворения и даем повариться еще минуты 3-5. В конце добавляем укроп или любую другую зелень)
#Суп #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/ektushn
Лепешка🔥
Нужно:
Творог: 200гр
Сыр: 100гр
Яйцо: 2шт
Молоко: 100мл
Мука: 90гр
Салам и соль по щепотке.
Сода на кончике ножа
Все смешиваем, жарим на сковороде. Переворачиваем, выкладывая на тарелку. Жарим на медленном огне, под крышкой.
#Лепешка #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/Natalya_zayceva
Карамельный милкшейк 🥤
Ингредиенты:
Пломбир 2 ст.л
Топпинг Карамель по вкусу
Холодное молоко ~300 мл
Взбитые сливки
Соленый попкорн
#милкшейк #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/olya_yushkova93
Вкусный десертик ☕️
Ингредиенты:
Финики 250 гр
Молотая корица по вкусу
Миндаль 50 гр
Кешью 50 гр
Тыквенные семечки 50 гр
Кунжут
#десерт #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/olya_yushkova93
Свинина в молоке
Рецепт:
✅Свинина у меня лопатка -700 гр
✅Молоко -200 мл ( предварительно вымочить мясо 20 мин )
✅Растительное масло -2 ст.л
✅Лук , морковь, болгарский перец.
✅Соль, Сахар щепотка , перец , специи кориандр, сухой чеснок по вкусу
✅Вода -1 стакан и 1 ст.л кукурузного крахмала.
✅Томатная паста -1 ст.л + 3 помидора натереть на крупной терке .
#Свинина #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/alla_terechenko86
Любимое пирожное из детства Школьное😻
Песочная полоска с повидлом, а сверху сахарная помадка
Рецепт:
✅Размягченное сливочное масло-180 гр
✅Сахар -150 гр + пакетик ванили
✅Щепотка соли
✅Яйца -2 шт
✅Сметана -90 гр
✅Мука -480 гр + 10 гр разрыхлителя
✅Яблочное повидло -200 Гр
Помадка :
✅Сахарная пудра -200 гр + молоко 4 ст.л
И в одну часть добавить 1 ст.л какао
#пирожное #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/alla_terechenko86
Наливка ягодная
Эту наливку (ликер) можно делать из любых ягод. По отзывам получается очень вкусно из вишни, красной и черной смородины, даже винограда.
Я делала из черноплодной рябины.
Рецепт:
•1 литровая банка с горкой любых ягод;
•2 литра воды;
•1 литровая банка сахара;
•1 литр водки;
•2 ч.л. лимонной кислоты;
•веточки вишни.
Ягоды промыть и выложить в кастрюлю.
•Если ягоды плотные, как черноплодная рябина, то можно немного измельчить блендером (не в пюре).
Влить воду, насыпать сахар, добавить нарезанные веточки вишни и поставить на огонь.
После закипания снизать нагрев и варить еще 10 мин.
Выключить, оставить остывать.
Далее процедить, добавить водку и лимонную кислоту. Перемешать.
•Тк я ягоды предварительно не измельчала, то ягодный остаток дополнительно отжала через марлю от сока.
Ликер перелить в чистый, сухой, стеклянный бутыль. Закрыть крышкой.
Убрать в сухое прохладное место.
Ликер должен хорошо настояться (не менее месяца).
Чем дольше, тем вкусней и "тягучей" он становится.
#Наливка #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/yashyulya
Безалкогольный коктейль 💚
Ингредиенты:
Ананасовый сок 100 мл
Апельсиновый сок 100 мл
Яблочный сок 100 мл
Сироп Блю Кюрасао 15 мл
Лед
#коктейль #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/olya_yushkova93
Это вкуснее колбасы
Для приготовления понадобится:
✔️Свиная грудинка - 1 кг.
✔️Луковая шелуха
✔️Соль - 100 гр.
✔️Лавровый лист - 3 шт.
✔️Душистый перец - 10 шт.
✔️Чеснок - 4 зубчика
✔️Вода - 1,5 литра
Луковую шелуху хорошо промываем и доводим до кипения, добавляем соль, лавровый лист и душистый перец, погружаем грудинку и после закипания на медленном огне варим 40 минут, за 10 минут до готовности добавляем чеснок.
В этом растворе полностью остужаем грудинку и убираем в холодильник на 12 часов.
После обсушиваем и можно наслаждаться.
Любителям чеснока можно готовую грудинку натереть чесноком для большего аромата и вкуса!
#колбаса #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/olga_egorova_food
Закуска «тыква с камамбером» 🎃
Одна из самых вкусных закусок в последнее время. Абсолютно идеальное сочетание продуктов. Обязательно попробуйте именно с предложенными приправами :)
👩🏻🍳 Ингредиенты:
- кусочки тыквы
- головка камамбера
- хлопья чили, соль, сушеный чеснок
- растительное масло
- грецкий орех
- веточки тимьяна
- мед для подачи
• Выкладываем кусочки тыквы, высотой не более 1 см, сбрызгиваем/поливаем растительным масло. Посыпаем специями: солью, сушеным чесноком, хлопья чили. Сверху кусочки камамбера, дробленные грецкие орехи и веточки тимьяна. Убрать в духовку на 20 минут при 180 градусах. При подаче полить медом.
Приятного аппетита!
#Закуска #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/ektushn
Закуска на скорую руку 🧡
Ингредиенты:
Абрикосы
Камамбер
Грецкие орехи
Мед
#Закуска #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/olya_yushkova93