Вкусный салат «Чайка» ✨
Ингредиенты:
Красный лук 0,5 шт
Соль 0,5 ч.л
Сахар 1 ч.л
Уксус 9% 1 ст.л
Вода 100 мл
Яйца 3 шт
Сыр 100 гр
Консервированный горошек 1 банка
Майонез
Соль, перец
#салат #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/olya_yushkova93
Заготовки для витаминного чая 🍋
Ингредиенты:
Лимоны 2 шт
Имбирь 40 гр
Сироп Топинамбура по вкусу
Куркума 1 ч.л
#чай #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/olya_yushkova93
Буженина !!
Рецепт:
✅Шея свинины - 1,5кг
✅Вода - 1,5л
✅Соль -40 гр
✅Сахар -30 гр
✅Лавровый лист -2-3 шт
✅Душистый перец -по вкусу
✅Перец черный горошком -по вкусу
✅Чеснок 3зуб
#Буженина #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/alla_terechenko86
Карбонад в домашних условиях!
1 кг. свинины
10 гр. поваренной соли
10 гр. нитритной соли 0,5% арт. на вб 75351626
1 ч. л. сушеного чеснока
0,5 ч. л. молотого лаврового листа
0,5 ч. л. смеси перцев
1 ч. л. сладкой паприки
1./4 ч. л. мускатного ореха
Приготовление:
Смешать поваренную и нитритную соль
По 10 гр на каждый килограмм мяса
Заворачиваем плотно в пищевую плёнку и убираем в холодильник на семь суток
У солился 5 суток и отлично .
Затем смешиваем все специи и натираем кусочек со всех сторон обильно
Вставляем щуп термометра в толщу мяса .
Выставляем температуру 70° на термометре
И отправляем в духовку
Температура в духовке 80°
На кусок весом 1 кг время ушло 3 часа
То есть если у вас нет термометра
Вы отправляете мясо при температуре 80° на 3-3,5 часа если кусок больше 1 кг то и на 4 часа .
#Карбонад #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/alla_terechenko86
Груша с сыром дор блю 🍐
Быстрая закуска за 5 минут вашего активного времени. Шикарное сочетание для любителей дор блю и горганзолы! :)
👩🏻🍳 Ингредиенты:
- спелые груши
- сыр дор блю/горганзола
- грецкие орехи
- жидкий мед
- соль, хлопья чили
• У груши убрать сердцевину, вырезать попку. В середину выложить сыр. Не кладите много, если вы не ярый фанат этого сыра!!!
• Выложить груши в форму, полить медом и посыпать грецкими орешками. Я для вкуса добавляю соль и хлопья чили. Убираем в духовку на 20 минут при 180 градусах.
#закуска #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/ektushn
Гёдза в соусе том ям 🥟
Гедза - японские пельмешки с разными начинками. Они сами по себе очень вкусные, но соус том ям делает их еще вкуснее!
👩🏻🍳 Ингредиенты:
- гедза с креветкой
- 150 мл кокосового молока
- 2-3 ч.л пасты том ям
- сок лайма
- кинза
• Гедза обжариваем до корочки на растительном масле. Делаем соус: смешиваем кокосовое молоко и пасту том ям. Заливаем гедза соусом, перемешиваем и держим под крышкой 5 минут.
• Часто не мешаем! Гезда готовятся быстро, будете мешать - все развалится. Для вкуса поливаем соком лайма и посыпаем кинзой.
#Гёдза #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/ektushn
Десертный ягодный торт
Первый слой:
✔️Сметана - 300 гр.
✔️Сливки 33% - 100 мл.
✔️Сахарная пудра по вкусу
✔️Ягодное пюре большую часть
✔️Желатин - 10 гр.
✔️Вода для желатина - 50 мл.
Второй слой:
✔️Сметана - 300 гр.
✔️Сливки 33% - 100 мл.
✔️Сахарная пудра по вкусу
✔️Ягодное пюре меньшую часть
✔️Желатин - 10 гр.
✔️Вода для желатина - 50 мл.
Третий слой:
✔️Сметана - 300 гр.
✔️Сливки 33% - 100 мл.
✔️Сахарная пудра по вкусу
✔️Желатин - 10 гр.
✔️Вода для желатина - 50 мл.
Ягоды: у меня малина и черная смородина 400 гр.
Провариваем, пробиваем блендером и протираем через сито от косточек! Остужаем!
Каждый слой убираем в холодильник или морозилку чтобы он схватился и были идеально ровные слои!
Украшаем торт по вкусу!
Приятного чаепития!
#торт #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/olga_egorova_food
Мраморная Ветчина своими руками в домашних условиях!
Рецепт:
✅Бедро индейки-500 гр
✅Куриное филе -600гр
✅Соль поваренная -9 гр
✅Соль нитритная -9 гр арт. 75351626
✅Вода комн.температуры-100 мл
✅Специи: сухой чеснок -1/2ч.л , паприка 1/2 ч.л , черный перец по вкусу,мускатный орех на кончике ножа .
✅Щуп с термометром арт. 48230526 можно без него , но выдержать время
✅Коллагеновая оболочка для колбасы арт. 89065004 можно использовать куринарный рукав для запекания.
Если используете коллагеновую оболочку замочите её на 15 минут в холодной воде.
Запекаем при 80 гр 4 часа это если без термометра.
Если у вас термометр то ориентируйтесь по температуре в толще ветчины .
Готовую ветчину убираем в холодильник на 4-6 часов и только потом нарезаем.
Приятного аппетита.
#Ветчина #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/alla_terechenko86
Чизкейк Апельсиновый
Ингредиенты:
✅Основа : форма 24 см
✔️Топленое молоко печенье-300 гр
✔️Сливочное масло-120гр
✅Суфле:
✔️Мягкий творог Савушкин -3 уп по 125 гр
✔️Сахарная пудра -150 гр -200 (по вкусу)
✔️Ваниль по вкусу
✔️Сливки 33% -500 мл
✔️Желатин -20 гр + вода 120 мл
✅Прослойка
✔️Джем Махеев (апельсиновый ) -3 ст.л ( можно любой )
✔️Желатин -10 гр + 70 мл воды
✅Верх
✔️Апельсин-1 шт для украшения
✔️Апельсин -2 шт для сока ( можно купить готовый сок) -200 мл ( если сок кислый добавьте Сахар по вкусу)
✔️Желатин -10 гр + 70 мл воды
#Чизкейк #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/alla_terechenko86
Готовлю слоеный салат 😊
Ингредиенты:
Картофель 1 шт (крупный)
Морковь 1 шт
Плавленый сыр 90 гр
Яйца 2 шт
Печень трески 1 баночка (~120 гр)
Грецкие орехи
Соль
Майонез
#салат #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/olya_yushkova93
Жареная лапша с курицей и овощами 🥡
Китайскую капусту лучше добавить сразу после чеснока, я забыла, поэтому добавила вместе со сладким перцем 🥬
Ингредиенты:
Соевый соус - 40 мл
Сахар - 1 ч.л.
Рисовый уксус - 1 ч.л.
Устричный соус - 1 ст.л.
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Куриная грудка - 300 г
Лук - 1 шт
Зелёный лук - 3 стебелька
Сладкий перец - 1 шт
Бок-чой - 200 г
Цукини - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Лапша - 250 г
#лапша #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/daniya_alt
Cалат с цветной капустой 🥗
Капуста отварить до полуготового состояния, минуты 2-3, а после запечь со специями 🥰
Ингредиенты:
Соус:
Оливковое масло - 10 мл
Греческий йогурт - 300 г
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец
Лимонный сок - 2 ст.л.
Петрушка - 10 г
Овощи:
Цветная капуста 300-400 г
Сладкий перец - 2 шт
Помидоры черри - 100 г
Маслины - 70 г
Красный лук по желанию
#Cалат #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/daniya_alt
Пицца - съешь на раз )
Рецепт:
Основа :
-Кабачок -1/2 шт
-Морковь- 1/3 шт
-Яйца -2 шт
-Соль, перец , сухой чеснок
-Сыр 30 гр
Начинка :
Соус : гречкой йогурт 30 гр , сыр 10 гр , чеснок
Помидоры, обжаренная курица , сыр пармезан 10 гр , перец , листья салата , кукуруза -1 ст.л
#Пицца #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/alla_terechenko86
Максимально ленивый вариант обеда или ужина.
Рецепт:
✔️Лапша для бешбармака
✔️Лук -1 шт
✔️Фарш говяжий-500 гр
✔️Соль, перец , базилик , чеснок по вкусу
✔️Перетертые томаты -200 гр
✔️Вода -200 мл
✔️Сыр моцарелла-100 гр
✔️Растительное масло -2 ст.л
✔️Творожный сыр -1 ст.л
#обед #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/alla_terechenko86
Картофель с беконом 🥓
Ингредиенты:
Лук 0,5 шт
Бекон 200 гр
Сыр 70 гр
Сливки 20% 150 гр
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец по вкусу
Паприка 0,5 ч.л
Прованские травы 0,5 ч.л
Картофель ~700 гр
Растительное масло
#Картофель #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/olya_yushkova93
Пицца-пепперони на завтрак 🍕
Очень легкий и вкусный завтрак за 5 минут вашего времени. Думаю, он вам понравится и войдет в топ любимчиков!
👩🏻🍳 Ингредиенты:
- 3 яйца
- тортилья
- 150 гр сыра
- колбаса пепперони
- соль, перец по вкусу
• Немного смазываем маслом сковородку, выкладываем колбасу и немного обжариваем. Далее натертый сыр и под крышку, дать сыру расплавиться.
• Далее выливаем взбитые яйца, солим и перчим. Выкладываем тортилью и немного придавливаем к яйцам. Накрываем крышкой и минут 8-10 жарим на очень маленьком огне.
#Пицца #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/ektushn
Картофельный салат 🍟
Очень-очень вкусное сочетание продуктов! Салат сытный, сойдет за полноценный прием пищи)
👩🏻🍳 Ингредиенты:
- 10-12 бейби-картошек
- 200 гр варено-копченной колбасы
- 200 гр корнишонов
- половинка красного лука
- зелень по вкусу
- соль, перец, паприка
- растительное масло для смазывания
Заправка:
- 2 ст.л греческого йогурта
- 2 ст.л майонеза
- 4 ч.л зернистой горчицы
• Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности. Застилаем противень бумагой, на него выкладываем картошку, каждую картофелину придавливаем стаканом/толкушкой, посыпаем специями и поливаем маслом. Убираем в духовку покрыться корочкой на 15-20 минут при 180 градусах.
• Нарезаем корнишоны на кружочки, колбасу на кубики, лук на полукольца. Из зелени хорошо будет укроп и петрушка, их мелко нарезаем. Для заправки смешать все ингредиенты из описания.
• Картофель разделить на кусочки, сверху полить соусом, посолить, добавить специи по вкусу и все перемешать.
#салат #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/ektushn
Самый вкусный сникерс для худеющих!!
Никаких лишних калорий и ты удовлетворила все свои потребности в сладком😆
Рецепт: на две порции На 100 гр 127 ккал 19/5/12
✅Бисквит:
1 банан
Какао -1 ст.л
Подсластитель -1 мерная ложка
Яйцо -1 шт
Разрыхлитель- 1/4 ч.л
Щепотка соли
Все смешать в микроволновку на 3 минуты.
✅Крем :
Мягкий творог 0,1% -250 гр
Арахисовая паста -1 ч.л
Подсластитель-3 мерных ложки
Ваниль
Орехи -12 гр ( или арахис )
✅Глазурь :
Горький шоколад -20 гр
Молоко -3-4 ст.л ( по консистенции)
Сверху украсить орешками
Приятного аппетита♥️
#сникерс #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/alla_terechenko86
Советские булочки с изюмом
Рецепт:
✔️Молоко -500 мл ( теплое )
✔️Сахар -150 гр
✔️Соль-1 ч.л
✔️Дрожжи сухие -10 гр или прессованные 30 гр .
✔️Растопленное сливочное масло -100 гр
✔️Ваниль -пакетик
✔️Яйца -2 шт
✔️Изюм -120 гр
✔️Мука -900 гр +-100 гр ( тесто после замеса будет липким так и должно быть)
✔️ растительное масло для формовки
✔️Желток + 2 ст.л молока смазать булочки перед выпечкой .
Выпекаем в духовке при температуре 180° 20 минут .
#булочки #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/alla_terechenko86
Тыквенные панкейки🥞
По желанию в тесто можно добавить сахар, жарить на среднем огне, можно смазать сковороду маслом, а можно без🥰
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Молоко - 280 мл
Пюре тыквы - 300 г
Сливочное масло - 40 г
Мука - 320 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Корица - 1 ч.л.
#панкейки #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://t.me/daniya_alt
