Елена Попробуй тебе понравится

Рецепт: Яйца 5 шт. Творог 540 гр. у меня 5 % Сметана 250 гр. у меня 15% Молоко 100 гр. Крахмал кукурузный 80 гр. Соль 0,5 чайной ложки Сахар 180 гр. Ванилин 10 гр. Украшение: Вафли трубочки 150 гр. Фисташковая паста 100 гр. Шоколад 200 гр. Сливки 100гр. у меня 33% можно заменить на молоко. Приготовление: Белки отделяем от желтков. К желткам добавляем творог, сметану, молоко, крахмал и взбиваем миксером, если остались крупинки, то пробиваем погружным блендером или протираем через сито. Масса должна получится как полужидкая сметана, если у вас гуще добавьте молока. Белки взбиваем с солью и ванилином, сахар добавляем частями и взбиваем в мягкие пики. Аккуратно, что бы не потерять воздушность белков, смешиваем с творожной массой, добавляя ее частями . Разъемное кольцо выставляем в диаметре 22 см высота должна быть 10 см. Чизкейк при выпечке растет и может сбежать. Кольцо застилаем бумагой для выпечки. У меня силиконизированная. Выпекание: Первые 10 минут печем на 220 градусах с водяной баней . Чизкейк ставим обязательно в уже разогретую духовку. Затем снижаем температуру до 120-130 градусов и печем 90 минут. Достаем из кольца и даем полностью остыть, тогда снимаем бумагу для выпечки. Дубайское украшение: Рулетики из вафель помещаем в плотный пакет и измельчаем в крошку. Смешиваем с фисташковой пастой. Выкладываем ее на поверхность чизкейка. Шоколад смешиваем со сливками и растапливаем на водяной бане или микроволновке. Заливаем на поверхность

Рецепт: Грибы шампиньоны 300 гр. Лук 1 шт 100 гр. Масло растительное 30 гр. для жарки Яйца 4 -5 шт. Мясо копченое ( у меня свинина) 250 гр. Сыр 150 гр. Соленая соломка 50 гр. Заправка: Сметана 50 гр. Майонез 50 гр. Горчица 2 чайные ложки. Укроп для украшения. Приготовление: На растительном масле пожарить лук до золотистости добавить грибы и жарить до готовности грибов. Отварить яйца. Нарезать копченое мясо, можно взять любое, курицу, копченую колбасу. Натереть сыр на крупной терке у меня сливочный. Смешиваем заправку. Собираем в разъемном кольце. Яйца, заправка, грибы с луком, заправка, мясо, заправка, сыр. Украшаем забором из селеной соломки и красивыми грибами и укропом.

подробное видео по ссылке https://rutube.ru/video/33b8ceea67f627206ea32496eaf93d7b/?r=a/ Не знаю кто придумал так украшать салат, но он гений. Селедка под шубой с таким дизайном получился очень вкусный. Гранат придал тот самый кисло-сладкий вкус что мне не хватало раньше. Рецепт: Свекла, морковь, картофель пропорции по вашему вкусу, Яйцо отварное 2 шт. Лук 1 шт. у меня ялтинский, Гранат 1 шт. У меня очищенные зернышки 200 гр. Соль и петрушка по вкусу, Майонез я потратила 150 гр. Приготовлений; У меня получилось 1,8 кг салата. Запекаем овощи в духовке. Свеклу я запекала в рукаве всю вместе, картофель и морковь в фольге, каждый корнеплод отдельно. Картофель и морковь трем на крупной терке. свеклу на мелкой и отжимаем сок через сито. Лишняя жидкость испортит салат. Я большой салатник устелила пленкой и по очереди выкладывала слои перемазывая майонезом. Первый слой свекла, затем морковь, яйца, селедка с луком и гранатовые зерна, последний слой картофель и зелень. Слои немного подсаливаем. Убираем в холодильник минимум на 3 часа,можно на ночь. Можно подать порционно каждому гостю. На блюдо переворачиваем салат, отрезаем кусочек, а на его место укладываем зерна граната на слой майонеза. Приятного аппетита.!!!!!

Рецепт : на 2 порции Творог 80 гр. Яйцо 1 шт. Сметана 50 гр. Разрыхлитель 1/4 чайной ложки Соль по вкусу Кукурузная мука 80 гр. Масло топленое для жарки 1 чайная ложка. Начинка: Арахисовая паста 1 чайная ложка. Банан 70 гр. 0,5 шт. Молоко сгущённое 1 чайная ложка

Рецепт: Картофель самый крупный какой только найдете. на 1 🥔 картошку весом 350 гр. Масло топленое или мягкое сливочное 30 гр. Сыр у меня моцарелла, но можно любой другой 30гр. Мясная нарезка любая у меня буженина 40 гр. Соль, перец, укроп, и чеснок по вкусу. Приятного аппетита.

Ароматная, вкусная с хрустящими бортиками и сочной начинкой. Интересно как? напишите и я сниму подробный ролик. Ешьте вкусно и с удовольствием. Приятного аппетита.

Сочный рулет из омлета с пряными креветками и печёные помидоры с солёной брынзой. Приготовлено на топлёном сливочном масле. Как это вкусно. сбалансированный завтрак по ЖБУ залог отличного воскресного дня. Рецепт: на 1 порцию 2 яйца, 30 гр. топлёного масла, 30 гр. креветок, 50гр. помидор 🍅, 30гр. сыра у меня брынза, прованские травы и молотый перец по вкусу. Приятного аппетита.

Невероятный супчик для холодного времени года. Согревающий, пряный и диетический. Я взяла кастрюлю 2 литра, соотношение бульона и молока 1,5 л. бульона и 0,5л молока Рецепт: куриная грудка на косточке, луковица 2 маленькие, морковь 1 небольшая, перец горошком, соль по вкусу молоко 500 мл. картофель 1 большая 200 гр. рис 2 столовые ложки.30 гр. чабрец он же тимьян 1/4 чайной ложки, перец молотый по вкусу. цедра лимона 1 ч.л. стебли петрушки и немного листьев для украшения. 2 лавровых листа. Приготовление: готовим бульон, варим куриную грудку,, или любую другую часть курицы, добавляем 1 лук целый, стебли петрушки соль и перец горошком. Поджигаем стебли лаврового листа и добавляем в бульон для аромата. Процеживаем бульон, добавляем картофель и лук мелко нарезанные. Варим до полу готовности картофеля , закладываем рис промытый и заливаем молоко. Варим до готовности, украшаем цедрой лимона и петрушкой., Приятного аппетита.

Попробуйте не обычный тортик в нем морковь 🥕 вообще не ощущается. Корж получается в меру влажный крем с цитрусовым ароматом и вкусом кокоса. Ждать пропитки не обязательно, приготовил и можно насладиться. на канале подробный рецепт.

Благодаря творогу и апельсинам рулет получается кисло-сладкий.. весом 700 гр. Переходите на полный видео ролик с подробный описанием. https://rutube.ru/video/d1c5b686d094136b1e71c1f53eb0b1e4/?r=a/

Рецепт: Сырное суфле на 2 порции. Масло сливочное 50 гр. Мука пшеничная 50гр. Яйца 2шт. Молоко 400 мл. Соль по вкусу Сыр 200 гр. Я взяла 50 гр. моцареллы и 50 гр. "Кароль Артур" Винегрет французский. Микс листьев и заправка Уксус яблочный 1 столовая ложка. (можно взять бальзамический) Масло растительное 2 столовые ложки. Зерненая горчица 1 чайная ложка (Русской острой не советую заменять) Французские тосты на 2 порции. Яйцо 1 шт. Соль по вкусу. Сливки 10 % (можно взять молоко, тосты будут не такие зажаренными) Топленое масло для жарки 30 гр. (можно взять растительное или сливочное) Посыпать можно сахарной пудрой. Я подаю с абрикосовым джемом. Приятного аппетита!!!!

Рецепт: Куриная грудка 1 шт. 700-750 гр. Паста твердых сортов 250-300 гр. Растительное масло 50мл. Лук, морковь, болгарский перец и кабачок по вкусу. Можно взять любой набор овощей. Например: брокколи или горошек. Или даже пачку замороженных овощей. Соус: Соевый соус классический 100 мл. по 1 чайной ложке : имбиря, куркумы, кориандра, сушёного базилика, паприки и хлопья чили перца. 2 ч.л дижонской горчицы. 2 ч.л меда. 2 зубчика чеснока. 1 ст. ложка кукурузного крахмала. 2 ст. ложки кунжута и зелёный лук по вкусу. Описание: Куриную грудку выкладываем в 1 слой в сковороду и жарим до румяной корочки. Прикладываем в отдельную посуду и на этой же сковороде на большом огне слегка пассируем овощи. Приятного аппетита!!!

Рецепт: 2 яица, 20 гр. сливочного масла, 1/2 авокадо, 1 кусочек хлеба, соль, перец, паприка по вкусу. Приготовление: 1 яйцо разделяем на белок и желток. К желтку добавляем сливочное масло и 1 чайную ложку воды, ставим на водяную баню и постоянно помешивая доводим до загустения, добавляем специи можно любые. К белку добавляем второе яйцо немного воды соль и ставим в микроволновку если хотите в смятку то на 1 минуту, если в крутую то на 1,5 -2 минуты. Хлеб подсушить, авокадо размять вилкой, сверху кладите яйцо и пролейте соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Рецепт: творог 280гр. яйца 3 шт. масло сливочное 25 гр. рисовая мука 100 гр. (70 грамм в тесто и 30 гр. для формирования). разрыхлитель 10 гр. 1 чайная ложка. ванилин 1,5гр. или 3 капли экстракта. апельсиновая цедра 1 ч.л. ил с половины апельсина. Масло растительное для жарки 1 столовая ложка. По желанию: сметана, джем или варенье, сгущенное молоко. Сливки у меня 33% 30 мл. Описание: В чашу добавляем творог, яйца, разрыхлитель, ванилин и муку все хорошо смешиваем. Тесто должно получится липким, муки больше советую не добавлять, стараться сформировать сырники из подпыла на коврике. Формируем сырники, готовим на сковороде на очень маленьком огне под крышкой по 10 минут с каждой стороны. По желанию в сковороду добавляем сливки и тушим сырники 5-7 минут переворачивая. Время приготовления 20 минут.

Карамель: Сахарная пудра 100 гр. можно заменить сахаром. Масло сливочное 30 гр. Соль 1/4 чайной ложки. Рецепт: Груши 3 шт. 160 гр. Яйца 4шт. у меня С0. Соль 1/4 чайной ложки. Растительное масло 110мл. Кефир 150гр. Стевия 10 капель можно сахар 100 гр. Мука пшеничная 280гр. Разрыхлитель 1 чайная ложка с горкой. Ванилин 1,5 гр. Время выпекания в духовке 20-25 минут на 180 градусах. Форма 22-18 см. Описание: Готовим соленую карамель. В сковороду всыпаем сахарную пудру или сахарный песок, на очень медленном огне топим не мешая ложкой, карамель может кристаллизоваться. Можно иногда поднимать сковороду и крутить ее. Когда цвет станет коричневым добавляем масло, как растопится всыпаем нарезанные груши дольками и аккуратно помешивая карамелизуем 5 минут. В миску разбиваем 4 яйца, миксером или венчиком смешиваем кефир, масло растительное, стевию или сахар. В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель и ванилин. Смешиваем сухие ингредиенты с мокрыми. В форму на дно выкладываем карамель с грушами. сверху готовое тесто. Разравниваем и ставим в разогретую духовку. Через 20-25 минут достаем и даем остыть. Карамель будет в жидком виде через 20-30 минут она впитается в пирог. Можно переворачивать. Для лучшей пропитки карамелью и соком груш я проткнула пирог шпажкой. Пирог получается в меру сладким, сладкоежкам можно увеличить норму сахара. Приятного Аппетита.!!!!

Рецепт: Форель 1 шт. 800-1000 гр. Соль 0,5 чайной ложки. Масло растит. 1 ст. ложка 30гр. Масло слив. 1ст. ложка 30гр. Соус: Лук 1шт. 50-60гр. Помидор 1 шт. 100гр. Сливки 10%- 100 мл. Соль, перец по вкусу. Прованские травы 1 чайная ложка. Шпинат ( у меня кубик замороженный). Описание: Форель разрезаем на стейки, солим, обжариваем в смеси растительного и сливочного масел. В эту же сковороду добавляем лук, натёртый на тёрке помидор, потушить 5-7 минут. Добавить соль, перец и прованские травы, сливки, и шпинат. В соус добавляем стейки форели и доводим до готовности. Получается очень нежная рыбка и ароматный соус. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Рецепт: 2 яица. 0.5 чайной ложки соли. 0.5 л. молока. 100гр. кукурузной муки. 100мл. воды 70 градусов. 20 мл. масла растительного. 1.5 гр. ванилина. 30 гр. сливочного масла. Описание: В чашу разбиваем 2 яйца. смешиваем с молоком, солью, ванилином и кукурузной мукой, она не содержит глютен. добавляем горячую воду и растительное масло. Тесто готово. Сковороду смазываем любым маслом по вашему вкусу и жарим блинчики. При наливании теста его необходимо хорошо перемешивать. Кукурузная мука оседает на дно. Из этого количества продуктов получается 12 ароматных со вкусом кукурузы блинов. Я завернула в блинчики творожный сыр слабосолёная форель и несколько листочков рукколы. Приятного аппетита!!!

Рецепт: Ароматное масло для заправки. Масло сливочное 30гр. Паприка молотая 1ч. ложка, Хлопья чили 0,5ч.ложки Суп: Чечевица 200 гр. Масло растительное 1 столовая ложка 20 гр. Лук репчатый 1шт. 50-60 гр. Морковь 1 шт 60-70 гр. Тыква 300 гр. Куркума 1ч. ложка Сок половины лимона. Прованские травы 0,5 ч. ложки Соль и перец по вкусу Сумах 1/4 чайной ложки (можно не добавлять) Сливки 10% 100 мл. Описание : Чечевицу промываем под холодной водой до прозрачности воды. Оставляем в воде для набухания. Для быстрого приготовления. В кастрюлю, желательно с толстым дном, добавляем сливочное масло ,паприку и хлопья чили. Доводим до закипания и переливаем в отдельную посуду. В этой же кастрюле готовим суп. Добавляем растительное масло, лук и морковь, немного поджариваем и добавляем тыкву. Тушим до полуготовности. Добавляем воду, можно овощной или куриный бульон. Варим до готовности 5-10 минут. Пробиваем блендером, возвращаем в кастрюлю наливаем сок лимона и сливки. Доводим до кипения. Супчик готов. Поливаем ароматным маслом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Запечённая куриная грудка на сковороде Рецепт: на 1 кг. куриной грудки. 2 чайные ложки растительного масла, 2 щепотки соли, 2 щепотки перца, 2 щепотки сушёной паприки, 1 щепотка прованских трав, 1 щепотки хмели-сунели. Можно брать любые специи какие у вас есть. листы бумаги для запекания примерно 30 на 20 см. Время приготовления 15 -20 минут.