Кашоргина Ирина- "НАША КУХНЯ"

Ой да какая вкуснотища будет! 🍽️🔥 Вот представь себе... Вечерочек уютненький, чайничек заваренный, диванчик мягкий, киношечки любимые, а тут ещё и картошечка хрустящая прямо перед тобой! Ингредиенты-то какие простые: Картошка , сладенькая такая 🌽 Сало ароматное, с чесночком 😋 Луковочка маленькая, золотистая 🧅 Маслица сливочного капельку ☝️ Специй чуток, чтоб душисто было 🌿 Солёненького немного ✨ Готовится легко и быстро, будто сама судьба тебе помогает! Сначала чистишь картошку, нарезаешь её тонкими ломтиками, чтобы была нежнее. Потом обжариваешь до золотистого цвета на сале, добавляешь лучок и специи. А потом посыпаешь солью и украшаешь кусочком масла сверху. И вот она готова — твоя любимая картошечечка! Только осторожно, горячая ведь! 😜 Приятного аппетита, душа моя! 💕

Петух в бульоне: готовим блюдо с упадочно-восхитительным вкусом 🍲🔥 Привет-привет! 😊 Сегодня расскажу вам про рецепт, который проверял мой желудок лично и остался доволен настолько, что хочется петь дифирамбы каждой ложечке! Это будет варёный петух в ароматнейшем бульончике, такой вкусный, что пальчики оближешь! Что нам понадобится? ✅ Мясо петушка ✅ Морковочка свеженькая ✅ Луковичка золотистая ✅ Помидорчик спелый (только один!) ✅ Соль морская или обычная (по вкусу) ✅ Лавровый листик (для аромата) Как готовить? Сначала хорошенько промываем нашего петушка, кладём его в кастрюлю с холодной водой и ставим на огонь. Когда вода начнёт бурлить, добавляем туда морковочку целиком, целую же луковичку, солим слегка и бросаем пару лавровых листочков. Через минут десять после кипения опускаем наш аппетитный помидорчик прямо в кипящую воду. Закрываем крышкой и варим около часа-полтора до мягкости мяса. Бульон получается насыщенным, прозрачным и невероятно вкусным! 😋 Отварное мясо легко отделяется от костей, оно нежное и буквально тает во рту. Приятного аппетита и пусть ваш обед станет настоящим праздником вкуса! 👌

Бабушка устроила пир горой, когда внучек пожаловал ☺️🍽 Вот приехал внучек навестить свою бабулю. И друг пришел в гости, навестить своего друга -студента, сам то остался в школе, до 11 класса. А уж бабуля - красотуля, умеет встречать гостей! Накрыла целый семейный праздник прямо на кухне! На столе настоящий райский уголок кулинарии: рыбацкая гордость семьи — маринованный сазан и хрустящий жареный сазан 🐟🥓 Вареники домашние с нежнейшей начинкой и ароматный красный борщ 😋 Соусы два вида приготовлены специально под настроение гостя: острый пикантный перец и мягкий сливочный мацони 🧀 Хлебушек тёплый свежий, будто вчера испечённый руками самой бабушки 🍞 Ну и конечно же десертик сладкий напоследок — чтобы настроение было праздничным до самого вечера! И сидит Юрчик и его друг теперь довольный и сытый, рассказывая бабушке студенческие истории... Настоящая семейная идиллия! 😌❤️ #Мукбанг

🫐🍓🍇💛Домашний кисель из ягод и слив: уютный рецепт зимы в стакане❤️ Ох, девочки мои дорогие, хочу поделиться рецептом домашнего киселя, который особенно согревает зимними вечерами 😌 Представьте себе ароматный напиток, густой и насыщенный вкусом свежих летних ягод и спелых фруктов. Это настоящее чудо, которое мы можем приготовить прямо сейчас! 🫐🍓 Ингредиенты: - Компот из слив (или любой другой ягоды), заготовленный вами летом ✨ - Картофельный крахмал (примерно две столовые ложки) - Вода чистая, желательно кипячёная 🧊 - Сахар (по вкусу, кто любит послаще — добавьте чуть больше!) 🫐🍓Как готовить? Шаг первый: достаём баночку вашего любимого компота и аккуратно переливаем содержимое в кастрюльку 🔥 Пусть закипит на среднем огне, пока будем заниматься следующим этапом. Шаг второй: берём миску с холодной водой и разводим там картофельный крахмал до однородности. Главное здесь — чтобы крахмальная масса была равномерной, без комочков 😉 Для удобства лучше использовать венчик или даже обычную вилку. Шаг третий: теперь внимание! Когда компот начал кипеть, начинаем медленно, тонкой струйкой вводить наш раствор крахмала в кастрюлю ☕ Не торопитесь, помешивайте постоянно, чтобы смесь равномерно распределилась и кисель получился гладким и красивым. Шаг четвёртый: снова доводим массу до кипения и снимаем с огня. Кисель уже практически готов! 🎉 Оставляем остывать минут десять-пятнадцать, после чего можно наслаждаться чудесным напитком всей семьёй. Вот такой простой и вкусный способ приготовления киселя из компота, который отлично поднимает настроение и дарит тепло вашим близким 🙏 Приятного аппетита вам и вашей семье! #кисель #компот 🧃 #вкусно

спасибо всем кто пришел на эфир

🦈 Маринованный сазан с овощами: аромат, вкус и любовь ❤️🍣 🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈 Привет-приветик! 😉 Сегодня мы приготовим потрясающее блюдо — маринованного сазана с овощами 🎊 Для этого нам понадобятся самые обычные продукты, которые наверняка есть у вас дома! 🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈 🦈 Ингредиенты: 🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈 ✔️ Сазан — 900 граммов ✔️ Морковочка — одна штука ✔️ Луковые луковички — две головки ✔️ Чесночок — два зубчика ✔️ Зелёная петрушечка — пять веточек ✔️ Уксусчик — сто миллилитров ✔️ Водичка — три сотни миллилитров ✔️ Маслице растительное — пара столовых ложечек ✔️ Лавровый листочек — четыре-пять штук ✔️ Перчики всякие-разные — пол чайной ложки ✔️ Коринка-семенца кориандровых — четверть чайненькой ложечки ✔️ Специи рыбные — ложка чайная ✔️ Солёненькие кристаллы — столовая ложка с небольшой горочкой 💛 🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈 Это будет просто супер-вкусно и легко приготовить! Приятного аппетита заранее 😋 Готовьте с удовольствием! #рыба #маринад #маринованныйсазан #вкуснаярыба #маринуемрыбу #рецепт

Нежнейший хлебушек из пшёнки и овсянки 🍞🥣🌾 Хочется вкусненького домашнего хлеба? Тогда ловите рецептик нежнейшего хлебушка из полезных круп! 😋 Готовится легко и быстро, а получается такой ароматный и мягкий, что пальчики оближешь! Ингредиенты: - Пшено — 1 стакан - Вода для замачивания - Овсяные хлопья — полстакана - Дрожжи сухие — 1 ч.л. - Разрыхлитель теста — 1 ч.л. - Яйца — 2 шт. - Сливочное масло — 50 г - Щепотка соли - Сахар — по вкусу -потрите на терочку одно яблоко и небольшую морковь, хлеб будет ароматнее. Процесс приготовления: 1️⃣ Вечером заливаем пшено тёплой водичкой и оставляем до утра. Утром хорошенько промываем пшено чистой прохладной водой и отправляем в блендер вместе с небольшим количеством воды, чтобы получилась жидковатая масса. 2️⃣ Измельчаем овсяные хлопья до состояния муки — это займёт буквально пару минут в кофемолке или мощном блендере. 3️⃣ Смешиваем всё вместе: готовое пюре из пшена, овсяную муку, соль, сахар, взбитые яйца и растопленное сливочное маслице. Добавляем дрожжи и разрыхлитель, перемешиваем тесто до однородности. 4️⃣ Оставляем тесто отдохнуть примерно на час-полтора в теплом месте. За это время оно поднимется и станет пышнее и воздушнее. 5️⃣ Выкладываем тесто в форму для выпечки, смазанную маслом или застеленную пергаментом. Выпекаем в разогретой духовке около 40-50 минут при температуре 180 градусов Цельсия. Получается супер вкусный, полезный и питательный хлебушек, который отлично подойдёт к завтраку, обеду или ужину. Нарезайте ломтики потоньше, намазывайте сливочным маслом или вареньицем — и наслаждайтесь домашним уютом и ароматом свежего хлеба! 🧈😉

Купила рыбку, карп или сазан? Я не разбираюсь. Давай-ка мы его приготовим! Представь себе эту картину: огромный котел над костром, аромат свежей рыбы, специй и трав... мммм! 🍲 Вот рецепт идеальной ухи, чтобы насладиться каждым кусочком нашего красавца-карпа или сазана: Ингредиенты: - Рыба (карп/сазан): около 1 кг - Картофель: 3-4 шт. среднего размера - Морковь: 1 крупная - Репчатый лук: 1 крупный - Петрушка свежая: несколько веточек - Укроп свежий: небольшой пучок - Перец горошком: 5-6 штук - Лавровый лист: 2 штуки - Чеснок: пара зубчиков (по желанию) - Соль: по вкусу - Вода чистая питьевая: примерно 2 литра Готовим пошагово: 1️⃣ Чистим рыбу: аккуратно удаляем чешую, внутренности и жабры. Хорошо промываем водой и режем на порционные кусочки. 2️⃣ Подготавливаем овощи: картофель чистим и режем кубиками, морковь трем на крупной терке, лук мелко шинкуем. 3️⃣ Варим бульон: кладём рыбные куски в кастрюлю с холодной водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, снимаем пену шумовкой и уменьшаем огонь до минимума. Варим минут 15-20. 4️⃣ Добавляем овощи: добавляем картошку, морковку и лук. Варим еще минут 10-15, пока картофель не станет мягким. 5️⃣ Сезонные специи: бросаем лавровые листья, перец горошком и чеснок (если хочешь). Солим по вкусу. 6️⃣ Зелень: мелко рубим петрушку и укроп, посыпаем ими готовую уху прямо перед подачей. 😋 И вот она готова! Можно звать друзей и наслаждаться этой вкуснятиной вместе. Приятного аппетита🔥

Малиновая фея + черносмородиновая магия = десерт мечты 🍓💚✨ Привет-привет! 😊 Решила поделиться рецептом своего последнего кулинарного шедевра, который буквально взорвал мои вкусовые рецепторы! Представьте себе нежнейший малиновый десерт с ароматом чёрной смородины… мммм... ☺️ Вот что понадобится вам для такого десерта счастья: Ингредиенты: - Ягоды (малина+смородина): около килограмма ✅ - Желатин: 10 г на каждые 100 г ягод 🧂 - Вода: примерно пол-литра 🌊 - Сахарный заменитель по желанию 🍃 Что делаем? Сначала варим ягоды минут десять-пятнадцать, чтобы раскрыть всю сладость и аромат 🔥 Затем превращаем всё в пюре блендером. Если любите гладкую консистенцию, можете процедить массу через сито, но мне нравилось ощущать семена, поэтому пропустила этот этап 😋 Теперь добавляем разведённый желатин и аккуратно перемешиваем. Когда смесь станет тёплой, берёмся за миксер и взбиваем минут двадцать пять-тридцать до воздушной структуры 👩🍳 Взбитое лакомство переливаем в красивые формы и отправляем охлаждаться! И вот результат: лёгкий, освежающий, вкусный десертик, который покорит сердце каждого дегустатора! А какой запах стоит на кухне — это же сказка! 🎯 Приятного аппетита и наслаждения каждым кусочком вашего волшебного десертика! 🤗

#мукбанг