Печёночная колбаса в банке. Маринкины творинки

1,5 кг куриной печени 500 гр свиного мяса 500 гр свиного сала 40 гр соли 20 гр сухого лука https://amzn.to/3Iyozy8 2 гр чёрного перца пол чайной ложечки сухого чеснока пол чайной ложечки мускатного ореха 100 мл воды 120 градусов, 30 минут Обзор на автоклав https://bit.ly/3K8tPZw Солянка в автоклаве https://bit.ly/3vJitaP Банки https://amzn.to/3hqFE1a Автоклав https://amzn.to/3IurLLf Кух.машина https://amzn.to/3M9vGiH Мясорубка https://amzn.to/3C6AmBl