Простой рецепт засолки красной рыбы. Солю лосось ЧИЛИ.

На 1 кг филе красной рыбы: 2 ст ложки соли(с горкой) 1 ст ложка сахарного песка(без горки) Солить рыбу можно сутки или двое. Всё зависит от того, какую рыбку Вы хотите, малосольную или посолонее. Приятного аппетита!