От шеф-кондитера: секреты создания волосатого шоколада

В мире кондитерских изысков появилась новая сенсация, которая стремительно завоевывает интернет - волосатый шоколад, иначе известный как волосы ангела. Необычное название не мешает сладости набирать популярность, а уникальный хрустящий вкус привлекает все новых поклонников. В этом видео мы расскажем, как приготовить этот десерт в домашних условиях, используя два метода: с ручной начинкой и с использованием сахарной ваты из магазина. Шеф-кондитер Максим Исаков поделится с нами своими секретами приготовления и покажет, как добиться идеальной консистенции сиропа, необходимой для создания хрустящих "волос". Нас ждет увлекательный процесс, в котором мы узнаем, как из простого сиропа создается настоящее кондитерское искусство, стоящее около 1700 рублей за упаковку. Приготовьтесь к сладкому погружению в мир гастрономических экспериментов!