Грудинка маринованная в пиве, тушеная на овощной подушке с чесночным соусом.

На 3 порции: грудинка 0,5 кг. пиво 0,5 л лук репчатый 4 шт. перец болгарский 1 шт. масло для жарки 50 мл. соль, перец по вкусу. Чесночный соус: горчица 0,5 ч.л. сок лимона 1 ч.л. йогурт 1 маленькая уп. чеснок 1 зубок огурец свежий или соленый 0,5 шт. соль, перец по вкусу.