Жареный картофель с соусом

4-5 средних картошины, почистить, нарезать брусками и замочить в воде на 30 минут, обсушить бумажным полотенцем или простым. Выложить картошку на разогретую сковороду обильно смазанной растительным маслом и жарить на сильном огне 3-5 минут до золотистости , перемешать и ещё жарить пока все бока не зарумянятся. Посолить по вкусу. Как картофель пожарится капнуть немного воды и накрыть крышкой , убавить газ до минимума, дать потушиться 5 минут. Картошечка готова !!! Готовим соус : 1 столовую ложку майонез + 1 столовая ложка сметаны + 1 столовая ложка кетчупа. Выдавить через чеснокодавку 1 зубок чеснока. Всё перемешать . Соус готов !!! Макаем картошку и едим !!! Приятного аппетита !!! А вкусно-то как !!! Огонь !!! Подпишись и лайкни !!! PuhPyx