Maultaschen, Маульташен. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!
Нож https://amzn.to/42KH4dz 1кг говядины 0,6кг индюшиного фарша соль перец сладкая паприка 2 лука 250 мл воды Тесто 500 мл воды 0,5 ст.л соли 2 яйца 2 ст.л уксусной эсенции 20% 2 ст.л раст.масла 1,2 кг муки Соус 20г топлёного слив.масла 1 морковь 2-3 ч.л сухого лука 1ч.л приправы для спагетти болоньезе соль перец сухой чеснок 250мл протёртых помидор 200мл воды 200 мл сливок 32% жирности 180 градусов, 30 минут 250г сыра моцарелла Сало обжарить 4 лука соль
Нож https://amzn.to/42KH4dz 1кг говядины 0,6кг индюшиного фарша соль перец сладкая паприка 2 лука 250 мл воды Тесто 500 мл воды 0,5 ст.л соли 2 яйца 2 ст.л уксусной эсенции 20% 2 ст.л раст.масла 1,2 кг муки Соус 20г топлёного слив.масла 1 морковь 2-3 ч.л сухого лука 1ч.л приправы для спагетти болоньезе соль перец сухой чеснок 250мл протёртых помидор 200мл воды 200 мл сливок 32% жирности 180 градусов, 30 минут 250г сыра моцарелла Сало обжарить 4 лука соль