ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ И КАРТОШКОЙ

ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ И КАРТОШКОЙ - чудо тесто и любая несладкая начинка. Несложно, а результат так и проситься повторить! ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: - мука -500 гр.; - простокваша - 330 гр.; - дрожжи (сухие) - 7 гр.; - сахар - 20 гр.; - соль - 10 гр.; яйцо С0 -1 шт + 1 для смазывания пирожков; - масло сливочное - 50 гр.; масло растительное для вымешивания - около 20 гр. Начинка: - картофельное пюре (картофель, масло сливочное, молоко) + жаренные грибы (грибы, масло растительное, лук репчатый, укроп) соль и перец по вкусу