ТИРАМИСУ в Шоколадном Стаканчике🥛РЕЦЕПТ

Автор видео: @nelyayarygina🙏❤️ ======= В А Ж Н О !!!!!! ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ======== Слово автора: В предыдущем видео • ШОКОЛАДНЫЕ СТАКАНЧИКИ Для Порционных ... мы приготовили шоколадные стаканчики и сейчас я предлагаю их наполнить рассыпчатым печеньем савоярди и фантастически нежным, невесомым кремом 🍧 Классический тирамису, но в оригинальной подаче 😉 Этот десерт просто тает во рту, насыщая рецепторы кофейно-шоколадным вкусом ☕️🍫 Равнодушных точно не останется 👌 На 3 стаканчика нам понадобится: 70 гр савоярди 80-100 мл эспрессо 1 крупное яйцо 100 гр маскарпоне 25 гр сахара Приготовление: Завариваем эспрессо. Отделяем желток от белка. Сначала взбиваем белок до пышного состояния (если чашу перевернуть, то белковая масса должна остаться на месте). В желток добавляем сахар и взбиваем до густой, белой массы. Добавляем к взбитым желткам маскарпоне и на малых оборотах взбиваем миксером (все комочки должны разойтись). В полученную массу вводим взбитый белок, осторожно перемешивая силиконовой лопаткой (миксер уже не используем). Печенье разламываем на кусочки, окунаем в кофе (не полностью, только чуть касаемся донышком), выкладываем слой в стаканчик, поверх распределяем крем. Чередуем до заполнения стаканчика. Убираем не менее, чем на 4 часа в холод. Разрезаем стаканчик вдоль и наслаждаемся 😋