Как сварить кальмары?

Приготовление: 1. Кальмары разморозить в холодной воде. 2. Разрезать и почистить внутри. 3. Залить кипятком, хорошо перемешать и переложить в холодную воду. 4. Очистить от пленки. 5. Положить в кипящую подсоленую воду, довести до кипения, проварить 1 минуту. 6. Выложить кальмапы в холодную воду. 7. Переложить в дуршлаг и дать стечь. 8. Порезать кальмары соломкой.