шашлык из свиной шеи

1 кг свиной шеи, 1 литр минеральной воды газированной, 1 столовая ложка соли с горкой, 1 чайная ложка чёрного перца, 1 чайная ложка специй для мяса, 1 кг лука, 1 средний лимон. Мясо порезать порционными кусочками, лук порезать кольцами. В минералку высыпать соль, специи, лук и мясо всё перемешать и выдавить сок 1 лимона чтоб маринад был с кислинкой, всё перемешать и убрать на ночь мариноваться. На шампура нанизать кусок мяса, затем кольца лука и так чередовать, жарить на медленных углях до золотистого цвета. Шашлык готов !!! Приятного аппетита !!! А вкусно-то как !!! Подпишись и лайкни !!!