3D торт#Зимняя шапочка# сборка и оформление#3D cake#Winter beanie# assembly and decoration

3D торт#Зимняя шапочка# сборка и оформление#3D cake#Winter beanie# assembly and decoration с начинкой «Рафаэлло» h-20см. D-17см. вес- 2200г. Бисквит на 6 яиц, коржи вырезала 16см. Кокосовый крем: Сахар - 100 гр Молоко - 150 мл Крахмал кукурузный - 10гр. Яйцо -2 шт. ( или 4 желтка) Кокосовая стружка - 50 гр Сливки жирные (33-35%) - 250 г. Хрустящий слой: Рубленый жареный миндаль 70 г Кукурузные хлопья ( или хрустящая вафля) 30 г Молочный (Белый) шоколад 70 г Сливочное масло 25 г Ванильный бисквит- https://youtu.be/YTDogTUQkZ8 3D торт вертикальный букет -https://youtu.be/qLF8bQkEUFQ Кремовые цветы из белково - масляного крема -https://youtu.be/SbR5BQh1Yig