творог из натурального йогурта

йогурт натуральный — 1 кг приготовление: в микроволновке Перелить йогурт в глубокую миску, которая подходит для микроволновой печи. Поставить в микроволновку и готовить при полной мощности 10 минут. После отключения дать постоять внутри 5–10 минут. Откинуть массу на сито, застеленное марлей, или в специальный мешок для сыра. Дать стечь сыворотке. Можно поставить творог под гнёт, чтобы он получился сухим.