Диетический хлеб без дрожжей

В последнее время многие все чаще задумываются о том, какой хлеб мы едим. И это совершенно резонно, так как хлеб может быть полезным, например, как этот диетический хлеб, приготовленный без дрожжей. Ингредиенты: Закваска пшеничная70 грамм(у меня закваска "Левито мадре"), Вода300 мл(70 мл. -для опары, 230 мл. - в тесто), Семена льна1 ст. ложка, Сахар1 ч. ложка, Соль1 ч. ложка(без горки), Мука овсяная50 грамм, Мука ржаная50 грамм, Мука пшеничная200 грамм, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!