Куриные кусочки в кляре. Чикен наггетс

Домашние НАГГЕТСЫ, хрустящие снаружи и сочные внутри Ингредиенты: Для фарша: 700 г куриной грудки 1 зубчик чеснока стебель сельдерея 4-5 см 1 ч. л. соли перец по вкусу 2 ч. л. лимонного сока 2 ст. л. кукурузного крахмала 3 ст. л .растительного масла панировочные сухари или мука Для кляра: 1 чашка кукурузной муки ¼ чашки кукурузного крахмала ¼ чашки белой муки 1 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. соли перец по вкусу вода (V рассчитать в процессе приготовления) масло для жарки V чашки = 250 мл ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske/ Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske_2/ Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vypechka/ Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/ Сладкие деликатесы к вашему столу: https://ridero.ru/books/cladkie_delikatesy_k_vashemu_stolu/ Я в YouTube: https://www.youtube.com/c/avrovablog Я в Яндекс-Дзен: https://zen.yandex.ru/id/622745bd04d1f7443ec276d3 Я в Телеграм: https://t.me/+oH_rS-ei_r45YWNi