Все, что вы знали про шашлык, это байки дилетантов!

Секреты самого вкусного шашлыка! В гостях у Андрея Туманова суперпрофессионал, Роман Палкин, шеф-повар легендарного кафе-пекарни Masa Madre и ресторана Carniseria Vino. Мастер вас посвятит вас в секреты настоящего кавказского шашлыка, а также многого того, что можно приготовить на гриле. А на днях Роман вернулся из далекой Аргентины, где стажировался у мастера гриля с мировым именем! Так что нас ждет еще мясо по-аргентински и много-многое другое. Для вегетарианцев мы, конечно, расскажем и про овощи на гриле.