Скумбрия копченая дома на газовой плите

В этом видео я показываю, как я готовлю скумбрию горячего копчения дома на газовой плите. РЕЦЕПТ: Скумбрия + вода - 1 кг Соль - 26 гр Сахар - 5 гр Древесная щепа - 12 гр