СУПЕР-ДЖЕМ ИЗ КРЫЖОВНИКА.mp4

По консистенции этот джем похож на мармелад. Очень ароматный и вкусный. Хорош как с чаем, так и начинка для пирогов. 5 стаканов крыжовника, 1 стакан воды, 5 стаканов сахарного песка, 1 апельсин. Перебираем и моем крыжовник, заливаем водой и ставим варить. Как только закипит, снимаем пену и убираем с огня. Даем немного остыть и измельчаем в блендере. Измельчаем апельсин также в блендере и смешиваем с ягодой. Ставим на плиту и доводим до кипения. Высыпаем поочередно сахарный песок и перемешиваем до растворения. Кипятим 5 минут. Разливаем в стерилизованные горячие банки. Супер-джем готов.