Куриная грудка с баклажанами и имбирем [ Японская кухня - рецепты ]

Ингредиенты: 1. Куриная грудка - 300 г. 2. Баклажаны - 2 шт. 3. Саке (для приготовления блюд) - 1 ст.л. 4. Зеленый лук, соль, перец - по вкусу. 5. Картофельный крахмал. 6. Растительное масло. Соус: 1. Саке (для приготовления блюд) - 2 ст.л. 2. Соус Мирин - 1 ст.л. 3. Сахар - 0,5 ст.л. 4. Соевый соус - 1,5 ст.л. 5. Имбирь - 1 ст.л.