Шерстяной хлеб на закваске

Ингредиенты: Закваска (опара): 30 г стартёра, 60 г пшеничной муки, 60 мл воды. Тесто: 100 мл молока, 25 г сливочного масла, 150 г закваски (опары), 300 г пшеничной муки, 5 г соли, 30 г сахара, 1 яйцо. Форма = 20 см Выпечка: Т=180℃ (356℉), t=30-35 минут ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske/ Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske_2/ Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vypechka/ Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/ Сладкие деликатесы к вашему столу: https://ridero.ru/books/cladkie_delikatesy_k_vashemu_stolu/ Я в YouTube: https://www.youtube.com/c/avrovablog Я в Яндекс-Дзен: https://zen.yandex.ru/id/622745bd04d1f7443ec276d3 Я в Телеграм: https://t.me/+oH_rS-ei_r45YWNi