Готовим праздничное настроение. ПИРОЖНОЕ "ЛОМТИК МИКЛОША"

Тесто для пирожных "Ломтик Миклоша" (венг. Miklós szelet) замешивается на муке, сливочном масле и молоке. Нежные коржи соединяются масляно-заварным кремом с грецкими орехами. Шоколадная глазурь с узором из белого шоколада делает пирожные интереснее и ещё вкуснее. Продукты (на 15 порций) Для теста: Мука - 500 г + 30 г для работы с тестом Яйцо - 1 шт. Масло сливочное охлаждённое - 120 г Сахарная пудра - 120 г Разрыхлитель - 10 г Молоко - 180 мл * Для крема: Молоко - 750 мл Мука - 60 г (2 ст. ложки с горкой) Масло сливочное размягчённое - 225 г Сахарная пудра - 225 г Орехи грецкие - 300 г Ванильный сахар - 8 г * Для глазури: Шоколад тёмный - 150 г Шоколад белый - 50 г Масло сливочное - 30 г #ПирожноесМасляноЗаварнымКремом #ВенгерскоеПирожноеТортЛомтикМиклоша #ПирожноесШоколаднойГлазурью #КремсГрецкимиОрехами #ГлазурьизБелогоиТемногоШоколада