Торт `Яблочный Наполеон`.
Ингредиенты: - слоеное тесто - 500 г; - яблоки - 3--4 шт.; - ванильный сахар - 1 пак.; - пюре маракуйи - 3 ст. л.; - сливочное масло - 40 г. Крем: - молоко - 400 мл; - кукурузный крахмал - 40 г; - яйцо - 2 шт.; - ванильный сахар - 1 пак.; - сахар - 200 г; - щепотка соли; - сливочное масло - 100 г; - сливки 30 % - 200 г.
Ингредиенты: - слоеное тесто - 500 г; - яблоки - 3--4 шт.; - ванильный сахар - 1 пак.; - пюре маракуйи - 3 ст. л.; - сливочное масло - 40 г. Крем: - молоко - 400 мл; - кукурузный крахмал - 40 г; - яйцо - 2 шт.; - ванильный сахар - 1 пак.; - сахар - 200 г; - щепотка соли; - сливочное масло - 100 г; - сливки 30 % - 200 г.