Готовим сочное мясо с вишней (Говядина рецепты в духовке)

Сочное мясо с вишней Рецепт: Говядина - 500 г. Вишня - 100 г. Масло сливочное - 100 г. Соль, перец - по вкусу Для соуса Вишня - 200 г. Вода - 200 мл. Вино - 100 мл. Крахмал - 1 ст.л Сахар - 1 ст.л Соль, перец - по вкусу Приготовление: Мясо посолить и поперчить, проколоть и нашпиговать вишней. Обладить кусочками масла и завернуть в фольгу. Запекать в духовке 1-1,20, за 15 минут развернуть фольгу, чтобы получилась запечённая корочка. В сотейнике довести до кипения вишню и 100 мл. воды. Добавить сахар и специи. Оставшиеся 100 мл. воды размешать с крахмалом и добавить к вишне. Затем вино. Довести до кипения помешивая и варить 3 минуты. Говядину нарезать ломтиками и полить соусом. Приятного аппетита! #говядина #мясо #сочноемясо # #рецепты #рецепт #говядинарецепты #говядинавдуховке