Молочный стаут. Рецепт на Хмельнице
ВК: https://vk.com/kolbaru Телеграмм: https://t.me/kolbaru Магазин самогонных аппаратов Колба: https://kolba.ru/ В этом видео вы увидите процесс приготовления молочного стаута на пивоварне Хмельница. Начиная с выбора ингредиентов и заканчивая ферментацией, каждый шаг тщательно объясняется и демонстрируется мастерами своего дела. Вы узнаете, какие сорта солода и хмеля используются для создания этого пива, а также как добавление молочного сахара влияет на вкус и аромат напитка. Кроме того, вы получите множество полезных советов и рекомендаций от опытных пивоваров. Если вы любите экспериментировать с разными видами пива или просто интересуетесь процессом его производства, то это видео обязательно для вас! Рецепт: Солод: Castle malting Pilsner - 3 Castle malting Vienna - 3 Cara Gold - 0,5 кг Курский Жженый - 0,5 кг Хмель: Perle - 30 г East kent golding - 30 г Лактоза - 500 г Температурные паузы: Белковая - 53 - 15 мин Осахаривание - 66 - 60 мин Декстриновая - 72 - 15 мин Мэш-аут - 78 - 5 мин Вода изначальная: 37 л Промывочная вода - 10 л В видео использованы товары: Пивоварня Хмельница, 50 л https://kolba.ru/pivovarenie/pivovarni-i-oborudovanie-for-beer/pivovarnya-hmelnica-50-l Таймкоды 00:00 Вступление 00:18 Содержание 03:05 Помол солода 04:10 Сборка пивоварни 05:30 Программирование пивоварни. Забиваем рецепт 08:20 Засыпь солода 10:00 Температурные паузы 11:08 Фильтрация 13:40 Варка и охлаждение Все видео от Академии Колба для начинающих самогонщиков тут: https://www.youtube.com/playlist?list=PLF83PfQci7n4_q3cWA8A1CLgFXp5VhRmI Наш Ютуб канал: https://www.youtube.com/channel/UCaIGBdUHwgG1yLBnSL5gCMg ###колба #стаут #пивоварня
ВК: https://vk.com/kolbaru Телеграмм: https://t.me/kolbaru Магазин самогонных аппаратов Колба: https://kolba.ru/ В этом видео вы увидите процесс приготовления молочного стаута на пивоварне Хмельница. Начиная с выбора ингредиентов и заканчивая ферментацией, каждый шаг тщательно объясняется и демонстрируется мастерами своего дела. Вы узнаете, какие сорта солода и хмеля используются для создания этого пива, а также как добавление молочного сахара влияет на вкус и аромат напитка. Кроме того, вы получите множество полезных советов и рекомендаций от опытных пивоваров. Если вы любите экспериментировать с разными видами пива или просто интересуетесь процессом его производства, то это видео обязательно для вас! Рецепт: Солод: Castle malting Pilsner - 3 Castle malting Vienna - 3 Cara Gold - 0,5 кг Курский Жженый - 0,5 кг Хмель: Perle - 30 г East kent golding - 30 г Лактоза - 500 г Температурные паузы: Белковая - 53 - 15 мин Осахаривание - 66 - 60 мин Декстриновая - 72 - 15 мин Мэш-аут - 78 - 5 мин Вода изначальная: 37 л Промывочная вода - 10 л В видео использованы товары: Пивоварня Хмельница, 50 л https://kolba.ru/pivovarenie/pivovarni-i-oborudovanie-for-beer/pivovarnya-hmelnica-50-l Таймкоды 00:00 Вступление 00:18 Содержание 03:05 Помол солода 04:10 Сборка пивоварни 05:30 Программирование пивоварни. Забиваем рецепт 08:20 Засыпь солода 10:00 Температурные паузы 11:08 Фильтрация 13:40 Варка и охлаждение Все видео от Академии Колба для начинающих самогонщиков тут: https://www.youtube.com/playlist?list=PLF83PfQci7n4_q3cWA8A1CLgFXp5VhRmI Наш Ютуб канал: https://www.youtube.com/channel/UCaIGBdUHwgG1yLBnSL5gCMg ###колба #стаут #пивоварня