27. ПРИВЕТ ИЗ КРЫМА. ПРО КАПУСТУ, ЯБЛОКИ, ВАРЕНЬЕ И ...

КАПУСТА ПО-ПЕТРОВСКИ 2 кг капусты нашинковать, 2 морковки на терку, 2 луковицы порезать полукольцами, 2 дольки чеснока порезать или через чеснокодавку. Все смешать, добавить 1 стакан раст.масла, 100мл уксуса. Сварить рассол на 1л воды - 2,5 ст.л соли, 8 ст.л сахара. И горячим рассолом залить капусту. Перемешать, утрамбовать в посуду, положить сверху гнёт. И поставить на три дня в холодильник. После этого капуста готова к употреблению. Готовьте с любовью. Мой дзен https://m.dzen.ru/elenochkaizcrimea67 Мой телеграмм https://t.me/ElenochkaizCrimea Мой ютуб https://youtube.com/@Elenochka56izCrima?si=pZC0JjvhQQ2ot8Rg #крымский блогер #капуста салат #яблочное варенье #жизнь в крыму