Традиционная корейская кухня: Домашний ссамджян (쌈장) или соус для "ссам" (3 варианта)
Мой канал на Дзен: https://dzen.ru/id/5f09577f6b64e45c0f69c5b0 Мой канал на Рутюбе: https://rutube.ru/channel/56841916/ Моя группа Вконтакте - https://vk.com/club60400123 Если вы хотите поделится со мной вашими фото блюд по моим рецептам, то вам сюда: https://vk.com/album-60400123_252521493 Ссамджян - это плотная острая паста, для блюд, заворачиваемых в листья различной зелени (такой способ еды в Корее называется "ссам") Этот соус готовится из смеси кочуджян, твенджян, кунжутного масла и кунжута, чеснока, лука и других различных добавок. Меняя добавки по своему вкусу, вы получаете соус с разными оттенками, но он всегда получается очень вкусным! Его можно есть с рисом, с мясом, заворачивая все это в листья зеленого салата, либо обмакивая в него палочки свежих овощей. Это традиционный корейский соус, пользующийся огромной популярностью. Попробуйте приготовить его и вы сами не останетесь к нему равнодушным! ❤ Классический ссамджян (쌈장): 2 ст.л. твенджян 1 ст.л. кочуджян 2 ч.л. меда или сахара 2 ч.л. кунжутного масла 2 ч.л. жареного кунжута 1 зубчик чеснока 2 стебля зеленого лука 1/4 средней репчатой луковицы Яблочный ссамджян (사과쌈장): 2 ст.л. твенджян 1 ст.л. кочуджян 2 ч.л. кунжутного масла 2 ч.л. жареного кунжута 2 зубчика чеснока 2 стебля зеленого лука 1 небольшое сладкое хрустящее яблоко Ореховый ссамджян (견과류 쌈장): 2 ст.л. твенджян 1 ст.л. кочуджян 2 ч.л. кунжутного масла 2 ч.л. жареного кунжута 2 зубчика чеснока 2 стебля зеленого лука 1/4 стакана любых орехов Приятного просмотра и аппетита! #барбекю #корейскаякухня #쌈장
Мой канал на Дзен: https://dzen.ru/id/5f09577f6b64e45c0f69c5b0 Мой канал на Рутюбе: https://rutube.ru/channel/56841916/ Моя группа Вконтакте - https://vk.com/club60400123 Если вы хотите поделится со мной вашими фото блюд по моим рецептам, то вам сюда: https://vk.com/album-60400123_252521493 Ссамджян - это плотная острая паста, для блюд, заворачиваемых в листья различной зелени (такой способ еды в Корее называется "ссам") Этот соус готовится из смеси кочуджян, твенджян, кунжутного масла и кунжута, чеснока, лука и других различных добавок. Меняя добавки по своему вкусу, вы получаете соус с разными оттенками, но он всегда получается очень вкусным! Его можно есть с рисом, с мясом, заворачивая все это в листья зеленого салата, либо обмакивая в него палочки свежих овощей. Это традиционный корейский соус, пользующийся огромной популярностью. Попробуйте приготовить его и вы сами не останетесь к нему равнодушным! ❤ Классический ссамджян (쌈장): 2 ст.л. твенджян 1 ст.л. кочуджян 2 ч.л. меда или сахара 2 ч.л. кунжутного масла 2 ч.л. жареного кунжута 1 зубчик чеснока 2 стебля зеленого лука 1/4 средней репчатой луковицы Яблочный ссамджян (사과쌈장): 2 ст.л. твенджян 1 ст.л. кочуджян 2 ч.л. кунжутного масла 2 ч.л. жареного кунжута 2 зубчика чеснока 2 стебля зеленого лука 1 небольшое сладкое хрустящее яблоко Ореховый ссамджян (견과류 쌈장): 2 ст.л. твенджян 1 ст.л. кочуджян 2 ч.л. кунжутного масла 2 ч.л. жареного кунжута 2 зубчика чеснока 2 стебля зеленого лука 1/4 стакана любых орехов Приятного просмотра и аппетита! #барбекю #корейскаякухня #쌈장