🍰 Домашнее тирамису

🍰 Домашнее тирамису Ингредиенты: Для печенья Савоярди: Яйца - 3 шт Сахар - 150 г Мука - 150 г Разрыхлитель Сахарная пудра для посыпки Для крема: Сыр маскарпоне - 250 г Сливки от 33% - 400 мл Пудра - около 120 г (на вкус) Кофе для пропитки 🔥Приготовление: Для печенья сначала взбейте белки, постепенно добавляя половину сахара, до пышности. Желтки взбейте с остальным сахаром отдельно. Аккуратно соедините обе смеси, используя лопатку. Постепенно добавьте муку с разрыхлителем, перемешивая осторожно, чтобы сохранить пышность теста. Выложите тесто в кондитерский мешок с насадкой примерно 1,5 см и отсадите печенье на противень. Посыпьте печенье сахарной пудрой и выпекайте в духовке, разогретой до 200°C, 10-15 минут, в зависимости от вашей духовки. Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой, отдельно взбейте маскарпоне, затем аккуратно соедините. Используйте половину крема для оформления верха тирамису. Заварите и остудите кофе для пропитки печенья. Соберите тирамису в форме, быстро обмакивая печенье в кофе и выкладывая слоями с кремом. Посыпьте верх тирамису через ситечко какао и оставьте в холодильнике на 1-2 часа для пропитки. Приятного аппетита! Простые Рецепты | #десерты Jade Forest https://kamennyi-zver.ru