Бабушкин пирог, который понравится всем! Тает во рту! Просто и вкусно!
Этот пирог — как обещание тепла. Нежный, с лёгкой ореховой глубиной, на густом натуральном йогурте. Тесто получается особенно мягким, почти тающим — благодаря одной детали: мы добавили миндальную муку. Она не делает пирог «диетическим» — она просто придаёт ему аромат свежего миндаля, делает текстуру нежнее, а вкус — тёплее, как из деревенской кухни. Печётся просто, без миксера, с растопленным маслом и ванилью. А сверху — хруст целого миндаля, который подрумянивается в духовке, как подарок. Ингредиенты (в граммах и мерах США/UK): — ТЕСТО: - Яйца — 2 шт. - Соль — щепотка (1 г). - Ванилин — 1 г (¼ ч.л. / 0.035 oz). - Натуральный йогурт (густой) — 160 г (⅔ cup / 5.6 oz), комнатной температуры. - Мука — 170 г (1 ⅓ cups / 6 oz). - Миндальная мука — 30 г (¼ cup / 1.1 oz). - Разрыхлитель — 10 г (2 ч.л. / 0.35 oz). - Сахар — 130 г (⅔ cup / 4.6 oz). - Сливочное масло — 120 г (8 ст. ложек / ½ cup / 4.2 oz), растопленное. — УКРАШЕНИЕ: - Цельный миндаль — 30 г (¼ cup / 1.1 oz), нарезанный или целый, для посыпки сверху. Выпекать 35–40 минут при 180°C (350°F / Gas Mark 4). Духовку разогрейте заранее. Готовность проверьте зубочисткой. Совет: выложите миндаль сверху теста перед выпечкой — он красиво подрумянится и добавит хруст. А ваши питомцы тоже знают, когда вы начинаете печь? У меня — Бетти садится и смотрит. Как будто всё понимает. Приятного аппетита. Пусть этот момент напомнит о чём-то родном. До новых встреч. #миндальныйпирог #пирогсминдалём #домашняявыпечка #рецептывыпечки #выпечка #бабушкинрецепт #выпечкасдухой #простыерецепты #OmasKuchen #миндальнаямука #натуральныййогурт #ванилин #уют #легкаявыпечка #ореховаявыпечка #безмиксера #кексы #рецепт
Этот пирог — как обещание тепла. Нежный, с лёгкой ореховой глубиной, на густом натуральном йогурте. Тесто получается особенно мягким, почти тающим — благодаря одной детали: мы добавили миндальную муку. Она не делает пирог «диетическим» — она просто придаёт ему аромат свежего миндаля, делает текстуру нежнее, а вкус — тёплее, как из деревенской кухни. Печётся просто, без миксера, с растопленным маслом и ванилью. А сверху — хруст целого миндаля, который подрумянивается в духовке, как подарок. Ингредиенты (в граммах и мерах США/UK): — ТЕСТО: - Яйца — 2 шт. - Соль — щепотка (1 г). - Ванилин — 1 г (¼ ч.л. / 0.035 oz). - Натуральный йогурт (густой) — 160 г (⅔ cup / 5.6 oz), комнатной температуры. - Мука — 170 г (1 ⅓ cups / 6 oz). - Миндальная мука — 30 г (¼ cup / 1.1 oz). - Разрыхлитель — 10 г (2 ч.л. / 0.35 oz). - Сахар — 130 г (⅔ cup / 4.6 oz). - Сливочное масло — 120 г (8 ст. ложек / ½ cup / 4.2 oz), растопленное. — УКРАШЕНИЕ: - Цельный миндаль — 30 г (¼ cup / 1.1 oz), нарезанный или целый, для посыпки сверху. Выпекать 35–40 минут при 180°C (350°F / Gas Mark 4). Духовку разогрейте заранее. Готовность проверьте зубочисткой. Совет: выложите миндаль сверху теста перед выпечкой — он красиво подрумянится и добавит хруст. А ваши питомцы тоже знают, когда вы начинаете печь? У меня — Бетти садится и смотрит. Как будто всё понимает. Приятного аппетита. Пусть этот момент напомнит о чём-то родном. До новых встреч. #миндальныйпирог #пирогсминдалём #домашняявыпечка #рецептывыпечки #выпечка #бабушкинрецепт #выпечкасдухой #простыерецепты #OmasKuchen #миндальнаямука #натуральныййогурт #ванилин #уют #легкаявыпечка #ореховаявыпечка #безмиксера #кексы #рецепт