Ржаные булочки хлеба на закваске. Быстрый рецепт!
Очень вкусный полезный хлеб с ярким ароматом. Идеально подходит к первым блюдам. Готовить несложно и достаточно быстро. Ингредиенты: Для закваски (опары): 50 г пшеничного или ржаного стартера 100% влажности (закваска находящаяся на хранении) 85 г пшеничной муки 1 сорта 85 мл воды Для теста: вся закваска (опара) 700 мл воды 2-3 ст. л. мальтозной патоки 580 г ржаной муки 400 г пшеничной муки 1 сорта 20 г соли 1 ч. л. кориандра 1/2 ч. л. молотой гвоздики 1 ч. л. с горкой какао Я в Telegram: https://t.me/+oH_rS-ei_r45YWNi Я ВКонтакте: https://vk.com/id335261690 Я в Одноклассниках: https://ok.ru/profile/585938425862
Очень вкусный полезный хлеб с ярким ароматом. Идеально подходит к первым блюдам. Готовить несложно и достаточно быстро. Ингредиенты: Для закваски (опары): 50 г пшеничного или ржаного стартера 100% влажности (закваска находящаяся на хранении) 85 г пшеничной муки 1 сорта 85 мл воды Для теста: вся закваска (опара) 700 мл воды 2-3 ст. л. мальтозной патоки 580 г ржаной муки 400 г пшеничной муки 1 сорта 20 г соли 1 ч. л. кориандра 1/2 ч. л. молотой гвоздики 1 ч. л. с горкой какао Я в Telegram: https://t.me/+oH_rS-ei_r45YWNi Я ВКонтакте: https://vk.com/id335261690 Я в Одноклассниках: https://ok.ru/profile/585938425862