Рикотта в шоколаде самый вкусный десерт.

Шоколад. Плитка-полторы. Рикотта - 250 грамм. Сахарная пудра - 4 ст л. Ваниль масло сливочное 50гр. Приготовление: Шоколад поломать на кусочки и отправить на водяную баню. Рикотту смешать с сахарной пудрой и маслом. Растопленным шоколадом намазать формочки. Поместить в морозилку на 5 минут. За это время шоколад должен полностью застыть. Заполнить формочки массой из рикотты. Сверху залить шоколадом. И опять в морозилку на этот раз минут на 20. Вынуть сырки из формы.