Как заготовить лопух на зиму или на долгое хранение

Ипровизированный мастер-класс по засолке лопуха (лопухом на Курилах называют белокопытник). В Серебряных болотах я специально делаю вмест е с гостями заготовки-экспонаты, чтобы потом показывать их другим гостям. В некоторых случаях мы даже успевали приготовить и попробовать.