Сырные Нарезные Конфеты с Томатом и Базиликом.mp4

Продолжаю делиться с вами рецептами сырных конфет. Я очень люблю не только твердые сыры,но и мягкие,в том числе с разными специями. Из них получаются вкусные сырные лепешки,а теперь еще и конфеты Конфетки получаются с менее выраженным вкусом сыра,в отличии от дор блю. А вкус томата и базилика чувствуется слегка и лишь в самом конце дегустации. ______________________________________________________________ 75 г сливки 33-35% 150 г темный шоколад Barry Callebaut 10 г инвертный сахар ваниль стручковая на кончике ножа 85 г мягкий сыр томат -базилик 200-300 г молочного шоколада на обливку (чем больше,тем удобнее работать.А остатки можно снова использовать) Кандурин для декора около 1-2 г.(после испарения спирта можно снова ссыпать в баночку) Весы Пластиковая тара Лопатка Форма для заливки или силиконовый коврик Пластика кусок 3*4(примерно) для декора _____________________________________________________________ Мы в Instagram https://www.instagram.com/konffetki_handmade/ Мы в VK https://vk.com/club136963402 Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5dc3f146a06eaf00ae1ac93d ___________________________________________________________ Как темперировать шоколад Сырные конфеты с дор блю