Много лосиных переходов. Грибов и кедровой шишки.
Друзья! Эта чудесная река с многовековыми кедрами, елями, стоящими у реки, поражают своей красотой. На этой реке много зверя - медведя и лося. Так же встречается боровая птица. Глухарь, Тетерев и. др. На, озёрах гнездится, лебедь, по ручьям утка. Берега илистые, река со средним течением. Прогулялся, собрал шишки и немного грибов. Собака несколько раз лаяла птицу. Путь домой 65 км. Ах, эта величественная тайга, бескрайняя и загадочная… Но, пожалуй, самая яркая её жемчужина — кедровая шишка. Та самая крошечная, покрытая смолянистым ароматным лакомством ореховка, ставшая символом здоровья, силы и природной мудрости. Давай поговорим обо всём, что связано с этими маленькими сокровищами природы! Внешний вид и строение Кедровая шишка представляет собой небольшой округлый плод сибирского кедра (или сосны кедровой). Она бывает разной формы и размера, чаще всего около 8–12 сантиметров длиной и весом примерно 150 граммов. Под прочной оболочкой скрываются мелкие семена — орехи, каждое размером чуть меньше горошины. Внутри каждой шишечки содержится до 150 семян, причем каждая такая орешка окружена твёрдой скорлупкой, защищающей нежное ядро от внешнего воздействия. Цвет шишек варьируется от светло-коричневого до тёмно-красного оттенка. Молодые плоды покрыты тонким слоем мягкой смолы, придающей им характерный сладковатый запах и вкус. Полезные свойства Орехи кедровых шишек обладают удивительными целебными свойствами. Во-первых, они богаты витаминами группы В, витамином Е, минералами (железо, магний, кальций), антиоксидантами и аминокислотами. Именно поэтому употребление этих плодов укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ, способствует восстановлению нервной системы и повышает общую выносливость организма. Применение в кулинарии и народной медицине Что же касается практического применения, тут тоже всё ясно: шишки широко используются в русской кухне. Из очищенных ядер готовят пирожки, хлебобулочные изделия, салаты, закуски и даже настойки. А вот свежие зелёные шишки — отличный ингредиент для варенья, настоек и компотов. Да-да, поверь, варенье из молодых шишек не только вкусное, но ещё и невероятно полезное. Также наши предки давно научились применять шишки в лечебных целях. Настои и отвары из свежих зеленых шишек помогают при простудных заболеваниях, бронхитах, болях в суставах и нервных расстройствах. Кстати, компрессы из отваров рекомендуют при кожных проблемах вроде экземы и дерматитов. Сбор и хранение Собирать кедровые шишки лучше осенью, когда дерево достигло зрелости и готово поделиться своими дарами. Собирают шишки вручную или специальным инструментом («шишкобой»). Хранят собранные плоды в прохладном сухом месте либо замораживают, чтобы сохранить свежесть. Очищать орехи от кожуры лучше непосредственно перед употреблением, так как ядра довольно быстро теряют полезные свойства при контакте с воздухом. Интересные факты — Знаете ли вы, что кедр живёт более 500 лет? Кедры начинают давать первые урожаи довольно поздно — примерно спустя 20–30 лет после посадки. Полноценная продуктивность наступает позже, ближе к возрасту 50–70 лет, когда дерево достигает зрелости и способно стабильно плодоносить большим количеством шишек. Этот период сильно зависит от условий произрастания, климата и вида дерева. Например, сибирские виды кедра плодоносят чуть раньше европейских видов. — Сибиряки считают, что собирать шишки надо обязательно вдвоём или втроём — тогда урожай будет щедрым и богатым. Итак, подведём итог нашего увлекательного путешествия в мир удивительных свойств кедровой шишки — природного сокровища, щедро дарованного человеку самой природой нашей бескрайней родины. ✅ Телеграм https://t.me/Tajga86
Друзья! Эта чудесная река с многовековыми кедрами, елями, стоящими у реки, поражают своей красотой. На этой реке много зверя - медведя и лося. Так же встречается боровая птица. Глухарь, Тетерев и. др. На, озёрах гнездится, лебедь, по ручьям утка. Берега илистые, река со средним течением. Прогулялся, собрал шишки и немного грибов. Собака несколько раз лаяла птицу. Путь домой 65 км. Ах, эта величественная тайга, бескрайняя и загадочная… Но, пожалуй, самая яркая её жемчужина — кедровая шишка. Та самая крошечная, покрытая смолянистым ароматным лакомством ореховка, ставшая символом здоровья, силы и природной мудрости. Давай поговорим обо всём, что связано с этими маленькими сокровищами природы! Внешний вид и строение Кедровая шишка представляет собой небольшой округлый плод сибирского кедра (или сосны кедровой). Она бывает разной формы и размера, чаще всего около 8–12 сантиметров длиной и весом примерно 150 граммов. Под прочной оболочкой скрываются мелкие семена — орехи, каждое размером чуть меньше горошины. Внутри каждой шишечки содержится до 150 семян, причем каждая такая орешка окружена твёрдой скорлупкой, защищающей нежное ядро от внешнего воздействия. Цвет шишек варьируется от светло-коричневого до тёмно-красного оттенка. Молодые плоды покрыты тонким слоем мягкой смолы, придающей им характерный сладковатый запах и вкус. Полезные свойства Орехи кедровых шишек обладают удивительными целебными свойствами. Во-первых, они богаты витаминами группы В, витамином Е, минералами (железо, магний, кальций), антиоксидантами и аминокислотами. Именно поэтому употребление этих плодов укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ, способствует восстановлению нервной системы и повышает общую выносливость организма. Применение в кулинарии и народной медицине Что же касается практического применения, тут тоже всё ясно: шишки широко используются в русской кухне. Из очищенных ядер готовят пирожки, хлебобулочные изделия, салаты, закуски и даже настойки. А вот свежие зелёные шишки — отличный ингредиент для варенья, настоек и компотов. Да-да, поверь, варенье из молодых шишек не только вкусное, но ещё и невероятно полезное. Также наши предки давно научились применять шишки в лечебных целях. Настои и отвары из свежих зеленых шишек помогают при простудных заболеваниях, бронхитах, болях в суставах и нервных расстройствах. Кстати, компрессы из отваров рекомендуют при кожных проблемах вроде экземы и дерматитов. Сбор и хранение Собирать кедровые шишки лучше осенью, когда дерево достигло зрелости и готово поделиться своими дарами. Собирают шишки вручную или специальным инструментом («шишкобой»). Хранят собранные плоды в прохладном сухом месте либо замораживают, чтобы сохранить свежесть. Очищать орехи от кожуры лучше непосредственно перед употреблением, так как ядра довольно быстро теряют полезные свойства при контакте с воздухом. Интересные факты — Знаете ли вы, что кедр живёт более 500 лет? Кедры начинают давать первые урожаи довольно поздно — примерно спустя 20–30 лет после посадки. Полноценная продуктивность наступает позже, ближе к возрасту 50–70 лет, когда дерево достигает зрелости и способно стабильно плодоносить большим количеством шишек. Этот период сильно зависит от условий произрастания, климата и вида дерева. Например, сибирские виды кедра плодоносят чуть раньше европейских видов. — Сибиряки считают, что собирать шишки надо обязательно вдвоём или втроём — тогда урожай будет щедрым и богатым. Итак, подведём итог нашего увлекательного путешествия в мир удивительных свойств кедровой шишки — природного сокровища, щедро дарованного человеку самой природой нашей бескрайней родины. ✅ Телеграм https://t.me/Tajga86