ВКУСНЫЕ КАБАЧКИ 3 РЕЦЕПТА (Маринованные, Блины, Рулетики) БЛЮДА ИЗ КАБАЧКОВ

3 идеи как приготовить кабачки)) Рецепт 1 Закуска из молодых кабачков: Кабачок - 1-2 шт. Укроп, кинза - 15 г. Кунжут - 3 ч. л Чеснок - 3 зубчика Растительное масло - 3 ст. л Сахар - 1 ч. л Винный уксус - 3 ч. л Пошаговое приготовление: Шаг 1 Кабачки порезать слайсами с помощью овощечистки и поместить в глубокую емкость, туда же выдавить чеснок, добавить мелко порезанную зелень, добавить кунжут, масло, сахар и уксус. Перемешать и дать настояться 1 час. Готово! Приятного аппетита! Рецепт 2 Блины из молодых кабачков: Кабачки - 250 г. Молоко - 300 мл. Яйца - 2 шт. Мука - 60 г. Разрыхлитель - 1 ч. л Крахмал кукурузный - 30 г. Специи по вкусу Зелень по вкусу и желанию Соль по вкусу Масло растительное для смазывания сковороды Пошаговое приготовление: Шаг 1 Кабачки потереть на мелкой терке, подождать пока пустят сок и затем хорошенько отжать от сока, а сок вылить. Шаг 2 Соединить тёртые кабачки с остальными ингредиентами и тщательно перемешать венчиком. Шаг 3 Выпекать каждый блин с двух сторон. По желанию можно приготовить начинку для блинов: для этого я смешала сыр рикотту с чесноком, зеленью и солью. Завернула начинку в часть блинов, а другую часть блинов мы съели просто со сметаной. Приятного аппетита! Рецепт 3 Рулетики из кабачков: Кабачки - 1-2 шт. Авокадо - 1 шт. Кинза - 15 г. Грецкий орех - 60 г. Соль или соевый соус - по вкусу Лимонный сок - 1 ч. л Йогурт натуральный - 2-3 ч. л Пошаговое приготовление: Шаг 1 Кабачки нарезать вдоль тонкими пластинками и обжарить на сковороде до мягкости. Шаг 2 В блендере смешать все остальные ингредиенты и начинка готова. Шаг 3 Завернуть рулетики. И вкусная закуска готова! Приятного аппетита!!! **********************************************************