Водская "Мырда" - по-нашему "Морда"
ПОДДЕРЖИТЕ нас копеечкой - тут: https://yoomoney.ru/bill/pay/11EQOCSJS0K.240313 Приспособление для ловли миноги. Два конуса с отверстиями на макушках, один побольше, другой поменьше, вложены один в другой. В большом конусе в отверстие вставляется пробка. Минога заползает внутрь, а выползти уже не может. Это как в чернильнице-непроливайке. Когда набьется весь конус миногами, мырду достают из воды, пробку вынимают, переворачивают конус и минога высыпается. Миногу жарят и жареную маринуют. Деликатес к Новому году. А вот народ Водь ест миногу, как хлеб. Это исконный народ Ижорского плато, рыбаки. Ещё при СССР в д. Лужицы, где расположен волжский центр сегодня, был рыбсовхоз. Совхоз богатый, мог позволить себе детский сад. Так вот, в этом садике детям давали борщ из миноги, второе из жареной салаки в молоке, - всё традиционное для вожан. Совхоз разорился. Детского сада нет. Вожан осталось несколько человек, остальная деревня - дачники из Санкт-Петербурга. А "Мырды" стоят в музее... #di_vito
ПОДДЕРЖИТЕ нас копеечкой - тут: https://yoomoney.ru/bill/pay/11EQOCSJS0K.240313 Приспособление для ловли миноги. Два конуса с отверстиями на макушках, один побольше, другой поменьше, вложены один в другой. В большом конусе в отверстие вставляется пробка. Минога заползает внутрь, а выползти уже не может. Это как в чернильнице-непроливайке. Когда набьется весь конус миногами, мырду достают из воды, пробку вынимают, переворачивают конус и минога высыпается. Миногу жарят и жареную маринуют. Деликатес к Новому году. А вот народ Водь ест миногу, как хлеб. Это исконный народ Ижорского плато, рыбаки. Ещё при СССР в д. Лужицы, где расположен волжский центр сегодня, был рыбсовхоз. Совхоз богатый, мог позволить себе детский сад. Так вот, в этом садике детям давали борщ из миноги, второе из жареной салаки в молоке, - всё традиционное для вожан. Совхоз разорился. Детского сада нет. Вожан осталось несколько человек, остальная деревня - дачники из Санкт-Петербурга. А "Мырды" стоят в музее... #di_vito
