Кукуруза,ячмень,кодзи.1,2,3 прогона!
Исходные данные: 16 литров браги в кулерном бутыле, 3кг кукурузной крупы, 1кг ячменной крупы, 9гр на 1кг дрожжей КОДЗИ. Бродила 2 недели. 1-й прогон 3700 43% СС, 2-й прогон-отобрал 180мл голов, потом выключил дэф и гнал до 40%. 3-й прогон с укреплением и добавлением в куб кукурузной и ячменной крупы. В итоге:- около 1 литра 92% СЭМа. Сортировка до 42%=2100 Дегустация, к сожалению, не сохранилась. Попробовал на след.день. Слабый аромат/вкус кукурузы. Очень мягкая. Всем вкусных напитков!!! Группа вконтакте https://vk.com/club176330810
Исходные данные: 16 литров браги в кулерном бутыле, 3кг кукурузной крупы, 1кг ячменной крупы, 9гр на 1кг дрожжей КОДЗИ. Бродила 2 недели. 1-й прогон 3700 43% СС, 2-й прогон-отобрал 180мл голов, потом выключил дэф и гнал до 40%. 3-й прогон с укреплением и добавлением в куб кукурузной и ячменной крупы. В итоге:- около 1 литра 92% СЭМа. Сортировка до 42%=2100 Дегустация, к сожалению, не сохранилась. Попробовал на след.день. Слабый аромат/вкус кукурузы. Очень мягкая. Всем вкусных напитков!!! Группа вконтакте https://vk.com/club176330810