ЛЕТНИЙ КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ (Рецепт с помидорами и чесноком) КАБАЧКИ РЕЦЕПТЫ

Предлагаю приготовить вкусный и низкокалорийный торт из кабачковых блинов. Рецепт: Кабачки - 4 шт. (Молодых и больших) Яйцо - 3 шт. Мука - 6 ст.л Соль - по вкусу Специи - по вкусу Рикотта - 120 г. Йогурт - 250 мл. (Или сметана) Чеснок - 3 зубчика Укроп - пучок Помидоры - 4 больших или 8 маленьких Лук зелёный - 4 шт. Масло растительное - 2 ч.л Приготовление: Шаг 1 Кабачки промыть и натереть на мелкой терке, хорошенько отжать сок, добавить яйца, муку, соль и специи. Перемешать. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до готовности. Важно! Накладывать в сковороду 2 ст.л теста и ложкой распределить тесто по всей поверхности сковороды образуя блинчик. Шаг 2 Смешать рикотту с йогуртом, соль и туда же выдавить чеснок и выложить мелко порезанный укроп. Помидоры нарезать тонкими ломтиками, лук мелко нарезать. Шаг 3 Собрать торт: блин смазать кремом из рикотты, выложить сверху лук и помидоры, накрыть блином и так повторять пока не закончатся продукты) Готово! Подавать можно сразу, на второй день торт будет такой же вкусный. Приятного аппетита!!! **********************************************************