Шницель свиной на картофельной подушке в духовке

шницель 4 шт (700 гр) приправа по вкусу соевый соус 1 ст.л картофель 800 гр лук 1 шт морковь 1 шт майонез 1 ст.л вода 100 мл приправа по вкусу