камера НЕ вялки )вяления) рыбы от уважаемых конкурентов. Как слабо удаляется вода из камеры

Как обмануть покупателя? Поставить ему НЕДОкамеру которая только нагревает и охлаждает. Но не осушает воздух в камере. И хорошо работает только в зимней и немного в весенний и осенний периоды. На этом видео скорость истечения воды в момент полной загрузки камеры в программе сушка. Сравните с нашей камерой - https://www.youtube.com/watch?v=nMVTR... Размер этой камеры 6х3х3 метра. В этот момент в камере находиться 15 рам с пластами для рыбной палочки. на раме 50 кг продукции. 15х50=750 кг продукции. Сравните с нашими условиями при которых вытекает визуально в 10 раз больше воды. и время вяления 3-е суток. Размер НАШЕЙ вялочной камеры 2,3х3,5х3 метра. в момент съёмки в камере находиться всего 50 кг рыбы на тестировании. Скорость отбора влаги именно этой установки - 5 литров в час. Мощность холодильного агрегата 9 кВт холода. В нашей камере подобная продукция вялиться за 1 сутки. Но это еще не самая плохая камера вяления. В Белгородской области мы видели камеры вяления в которых рыба портится на 3-и сутки и покрывается плесенью. Местные ребята так и зовут её - плесневелка. Так вот. Наша компания изготавливает ИМЕННО камеры ВЯЛЕНИЯ РЫБЫ. не камеры нагревания или охлаждения, а именно вяления рыбы или мяса. В которых рыба и вялится (идет созревание мяса рыбы) и тушка рыбы или пласт рыбного филе или палочек рыбных теряют активно влагу. При чем, мы РЕГУЛИРУЕМ скорость потери этой влаги. Что очень важно при вялении рыбы с разной жирностью. В наших камерах регулируется все: скорость воздуха, время реверса, скорость удаления влаги, температура на ламелях испарителя и многое другое. Ознакомиться с нашей продукцией можно на сайтах: https://defroster.ru/ https://pos50.ru/ www.fish50.ru