Модернизация корейского лучшего инъектора для рыбы с тонкими иглами. Дополнительно +3-4% прироста

Аналогичные плиты уже работают на предприятиях с Санкт-Петербурге и Москвы. Сейчас мы изготовили и еще немного модернизировали плиту с 375 иглами для нашего партнера у которого уже работают 3 инъектора. Попробовали на инъекторе CHAMCO нашего клиента. По словам технолога - прирост массы на 1-й плите получился существенный. Ориентир +1,5% на филе форели 2+. После Нового 2023 года изготовим и 2-ю модернизированную пластину и попробуем в рабочем режиме. Уже с инъектирование 2-мя головками. Результаты сразу сообщим. + в первые 10 секунд видно что плита с иглами оснащена пластиной препятствующей выпадению игл. Что бывает беспокоит производственников. Мы решили и этот вопрос. + мы сделали модернизацию инъектора при которой введение рассола осуществляет не только в нижней точке, но и в момент подъема иглы вверх. Это время (инъектирования поле начала подъема игл) - регулируется и настраивается технологом. Благодаря использования наших инъекторов наш партнер в МО делает СТМ для Магнит и АШАН. Ознакомиться с нашей продукцией можно на сайтах: https://defroster.ru/ https://pos50.ru/ www.fish50.ru