Лепёшки к завтраку, как пух!

Ингредиенты: 750 г пшеничной муки высшего или 1 сорта 560 мл воды 10 г свежих дрожжей 80 г растительного масла 1 ч. л. соли или по вкусу Приготовление: Дрожжи соединить с водой. Перемешать. Добавить масло, муку, соль. Замесить тесто в миксере или вручную. Оставить для брожения на 1 час. Выложить тесто на рабочую поверхность, смазанную небольшим количеством растительного масла. Разделить тесто на 4 части. Каждую часть округлить и сформовать в лепёшку. Тесто жидкое и для удобства работы с ним периодически смазывайте руки растительным маслом. Обжаривайте лепешки в разогретой с маслом сковороде минуты по 4 с каждой стороны. По времени лучше ориентироваться на свои плиты.