Выбор кухонного ножа: Tramontina, Victorinox, Arcos и Owl Knife. О сталях, о заточке и нюансах.

Таймкоды: 00:00 Введение 00:47 Рабочий нож "для жизни" 01:49 О европейской школе ножей 03:31 Европейская сталь для ножей - 4116 05:10 Плюсы крупповской стали 4116 08:08 Для чего тесты на канате 08:22 Тест заводской заточки бразильского Tramontina и швейцарского Victorinox 10:08 Самый крупный производитель ножей в Европе - испанская фирма Arcos 15:45 Стоимость производства кухонного ножа 16:17 Лучший бюджетный нож - Tramontina серии Professional Master 19:34 Сталь 4110 (на Трамонтине) 21:00 Нож Victorinox, сравнение с Трамонтиной 26:05 Результаты тестов на канате после заточки 27:30 Есть ли смысл точить Трамонтину у профессионального заточника? Экономика. 31:48 Порежем ножами после заточки 36:50 Ножи уровнем повыше. Ножи с линзой. 42:47 Итоги Ссылки: Дзен канал: https://dzen.ru/shchekalo Rutube канал: https://rutube.ru/channel/15966670/ Канал КАВиН в телеге: https://t.me/anonimvkbknife VK видео: https://vk.com/club227002463 YouTube канал: https://youtube.com/@altaybelarus?si=RUSwh0qKGZSJRKBC Авито: https://www.avito.ru/brands/30390f83824b0ebefb7421d707f79037?src=sharing Барахолка КАВиН в телеге: https://t.me/baraholkaKAViNglav Барахолка КАВиН в максе: https://max.ru/join/PQ6hg5uA9V4-fujUZ5wTUrnUbLvlsEMb-uf9Buj8hJE Обьявление по заточке: https://www.avito.ru/barnaul/predlozheniya_uslug/zatochka_nozhey_nozhnits_i_opasnyh_britv_3658778289?utm_campaign=native&utm_medium=item_page_android&utm_source=soc_sharing_seller