Невероятно вкусные манты с тыквой
Этот рецепт станет находкой даже для тех, кто не проявляет особого интереса к тыкве. Попробовав это блюдо, вы сможете изменить свое мнение о царице полей — тыкве. Манты с тыквой получаются невероятно вкусными и сочными. Даже дети, которые обычно не любят овощные пюре, будут с удовольствием кушать эти манты. ▎Для теста: • Мука — 1 кг • Вода — 350 мл • Оливковое масло — 3 столовые ложки • Соль ▎Для начинки: • Очищенная тыква — 900 г • Репчатый лук — 400 г • Сливочное масло • Соль • Черный перец • Растительное масло — для смазывания мантоварки Сначала приготовим тесто. Отмерьте 350 мл воды и добавьте соль. Влейте 3 столовые ложки оливкового масла. Сделайте углубление в муке и постепенно вливайте воду, замешивая тесто ложкой. Обратите внимание, что количество муки может варьироваться в зависимости от её сорта. Далее замесите тесто руками в миске. Оно должно быть плотным; тесто для мант не должно быть мягким. Переложите тесто на стол и продолжайте замешивать. Если вам кажется, что нужно добавить больше муки, сделайте это на этом этапе. Уберите тесто в пакет или накройте миской и оставьте на 40 минут. Разрежьте тыкву пополам, удалите семена и очистите. Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками. Смешайте тыкву с луком, добавьте соль и перец. Нарежьте сливочное масло кубиками размером 1x1 см. Отделите кусок теста, скатайте его в колбаску и нарежьте кусочками длиной 1-1,5 см. Раскатайте кусочек теста в круг. В центр выложите начинку из тыквы с луком (примерно 2 столовые ложки) и добавьте кусочек масла. Формируйте манты. Скрепите противоположные края теста в центре, не доходя до конца. Затем поднимите оставшиеся края к центру и соедините их с линией скрепления первых двух сторон, также не доходя до конца. В итоге получится конвертик. Уголки конвертика скрепите между собой. Выложите манты с тыквой на смазанный растительным маслом лист мантоварки. Когда вода закипит, поместите манты в мантоварку и готовьте 35 минут. #веган #food #полезнаяеда #рецепты #cooking #еда #vegan #пп #butter
Этот рецепт станет находкой даже для тех, кто не проявляет особого интереса к тыкве. Попробовав это блюдо, вы сможете изменить свое мнение о царице полей — тыкве. Манты с тыквой получаются невероятно вкусными и сочными. Даже дети, которые обычно не любят овощные пюре, будут с удовольствием кушать эти манты. ▎Для теста: • Мука — 1 кг • Вода — 350 мл • Оливковое масло — 3 столовые ложки • Соль ▎Для начинки: • Очищенная тыква — 900 г • Репчатый лук — 400 г • Сливочное масло • Соль • Черный перец • Растительное масло — для смазывания мантоварки Сначала приготовим тесто. Отмерьте 350 мл воды и добавьте соль. Влейте 3 столовые ложки оливкового масла. Сделайте углубление в муке и постепенно вливайте воду, замешивая тесто ложкой. Обратите внимание, что количество муки может варьироваться в зависимости от её сорта. Далее замесите тесто руками в миске. Оно должно быть плотным; тесто для мант не должно быть мягким. Переложите тесто на стол и продолжайте замешивать. Если вам кажется, что нужно добавить больше муки, сделайте это на этом этапе. Уберите тесто в пакет или накройте миской и оставьте на 40 минут. Разрежьте тыкву пополам, удалите семена и очистите. Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками. Смешайте тыкву с луком, добавьте соль и перец. Нарежьте сливочное масло кубиками размером 1x1 см. Отделите кусок теста, скатайте его в колбаску и нарежьте кусочками длиной 1-1,5 см. Раскатайте кусочек теста в круг. В центр выложите начинку из тыквы с луком (примерно 2 столовые ложки) и добавьте кусочек масла. Формируйте манты. Скрепите противоположные края теста в центре, не доходя до конца. Затем поднимите оставшиеся края к центру и соедините их с линией скрепления первых двух сторон, также не доходя до конца. В итоге получится конвертик. Уголки конвертика скрепите между собой. Выложите манты с тыквой на смазанный растительным маслом лист мантоварки. Когда вода закипит, поместите манты в мантоварку и готовьте 35 минут. #веган #food #полезнаяеда #рецепты #cooking #еда #vegan #пп #butter